- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Ben je op zoek naar een wijn met strakke zuren, verleidelijk fruit en goede doordrinkbaarheid? Dit is je wijn. Al is deze omschrijving vrij generiek voor albariño uit Riax Baixas. Toch is het een van de favorieten uit het begin van mijn sommelier tijd. Dit is benchmark albariño in zijn beste vorm. Wijnmaker Manuel Mendez laat duidelijk niets aan het toeval over. Wat erbij te eten? Als ik hier fruit de mer of pasta alle Vongole bij geserveerd krijg ben ik helemaal gelukkig. “What grows together goes together” zeggen ze toch?! – Rianne Ogink
16,40
Vanaf 12 flessen 15,05 per fles
Manuel Mendez is de getalenteerde wijnmaker van bodegas Veiga da Princeza. In het regenachtige Ríax Baixas heeft hij een inventieve methode gevonden om zijn duiven zo gezond mogelijk te houden. De achttien hectare die hij door de jaren heen heeft weten te verzamelen zijn allemaal beplant met Albariño, een ware prinses onder de druivenrassen.
Ríax Baixas is het meest groene gebied van heel Spanje. Het regenachtige klimaat zorgt ervoor dat het groen de grond uit knalt. De beste wijngaarden staan op de typische granietachtige bodems die het overtollige water makkelijk weg laten stromen. Samen met een lekker zomers zonnetje maakt het een perfect gebied voor kwaliteitswijnbouw.
Al jaren bejubelt de internationale wijnpers deze wijn om zijn prijs-plezier verhouding. En terecht. De wijn is verleidelijk fruitig, zacht en dorstlessend. Een allemansvriend in de beste zin van het woord. Perfect om zo te drinken of om bij frisse gerechten te serveren.
Heerlijke jeugdige, droge witte wijn met een stuivend aroma van groene appel en limoen. De smaak zet sappig en fris in en eindigt aromatisch, rond en evenwichtig.
Een mooie begeleider van vissalades, schaal- en schelpdieren en licht gegrilde vis.
Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot zeker drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Galicië |
| Producent | Bodega Veiga da Princesa |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Albariño |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
In het groene noordwesten van Spanje, in de regio Galicië, ligt het befaamde wijngebied Rías Baixas. Hier komen droge witte wijnen vandaan die vanwege hun mooie frisheid erg gewild zijn. De beste worden gemaakt van de druif albariño: met zijn dikke schil is deze druif goed bestand tegen het regenachtige en koele Galicische klimaat.
Albariño is dan ook de druif waar Bodega Veiga da Princesa op inzet. Het bedrijf heeft in 2002 in het zuidwesten van Galicië, dicht bij de kust, een wijngaard van 18 hectare bij elkaar gesprokkeld, door meer dan tweehonderd perceeltjes van kleine wijnboeren te kopen. De nieuwe wijngaard werd volledig beplant met albariño.
Manuel Mendez, eigenaar van Veiga da Princesa, heeft de wijnstokken hoog opgebonden volgens een zelf ontworpen systeem. De druiven vangen zo meer wind én meer zon dan bij de in deze streek gangbare pergola’s. Daardoor blijven ze droger, worden goed rijp en ontwikkelen net even wat minder zuren.
Manuel wil een wijn maken die deze specifieke plek en de typische eigenschappen van de albariño weerspiegelt. Zijn zorgvuldig onderhouden wijngaard en blinkend schone wijnkelder, waar hij scherp toezicht op alle processen houdt, zorgen voor een zuivere, verfijnde en sappige wijn. Dankzij een aangename rondheid is de wijn breed inzetbaar, maar bovenal niet te verslaan bij zeevruchten.
Recept voor vier personen
Ingrediënten
Bereiding
Het klassieke mosselrecept dat uitstekend combineert met frisdroge witte wijnen. Bovendien in een mum van tijd klaar.
Ingrediënten
Bereiden
Oktober 2010
25,80
Vanaf 12 flessen 23,65 per fles
15,40
Vanaf 12 flessen 14,15 per fles
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles
