Griekenland is wellicht niet het eerste land waar je aan denkt wanneer je een wijnwinkel binnen stapt. Toch heeft het land eeuwenoude wijntradities. Het wijnland komt steeds meer in de schijnwerpers te staan door wijnmakers zoals Yiannis en Leon. Zij zijn met hun Gaia Wines voorlopers als het gaat om hedendaagse technieken en spannende wijnen.
‘Hij die uit het zuiden komt’ is een traditionele Peloponnese blend van roditiis Alepou en Moschofilero. Sinds 2019 voegt wijnmaker Yiannis het fameuze druivenras uit het zuidelijke Santorini toe, Assyrtiko. Het geeft de wijn net even die extra punch en diepte wat de uiteindelijke blend zo spannend maakt. Het eindresultaat is een zeer gulle en charmante wijn waarvan je altijd een tweede fles in je koelkast wil hebben staan.
Inhoud: