Schroefdop

Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.

“Cantine Due Palme Domiziano 2022: zachte Negroamaro uit Salento met rijp rood fruit en kruidige tonen. Heerlijk bij pasta, pizza of gegrild vlees.”

Aromatische droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appels en peren. De smaak is fris en aanhoudend. Mooi te combineren met gepocheerde zoetwatervis of gerechten met een romige saus.

Frisse en sappige Duitse droge witte wijn met nuances van geel fruit en peren. De smaak zet friszuur in en eindigt met een ronde, milde afdronk. Prima wijn bij koude en warme visgerechten, maar ook bij gevogelte in roomsaus.

Geurige Duitse witte wijn met een verleidelijk aroma van rijp wit fruit en bloemen. Krachtig en vol van smaak. Origineel aperitief, maar ook erg lekker bij zuurkool, zoetwatervis of pittige Aziatische gerechten.

Volle, aromatische witte wijn uit Zuid-Frankrijk, met een aroma van toast, eiken en rijp geel fruit. De volle, evenwichtige en sappige smaak past heel goed bij vis, kip en zomerse salades.

Fruitige droge witte wijn uit Italië met een fris aroma van rijpe peren. De smaak is sappig, zuiver en elegant. Prima als aperitief, maar ook goed te combineren met lichte voorgerechten en salades.

Milde, eikengerijpte Chardonnay met aroma’s van appel, perzik, limoen, brioche en boter. De smaak is vol en romig met een gebalanceerde frisheid. Zachte finale met tonen van geroosterde noten en karamel.

Toegankelijke, droge witte wijn om te schenken bij de borrel, als aperitief en bij lichte gerechten met vis of witte asperges. Lichtgeel gekleurde, frisdroge witte wijn met een uitnodigende geur van rijpe peer, appel en toast.

Karaktervolle, droge witte wijn met sprekende aroma’s van bloesem, appel, meloen, perzik en nootmuskaat. Intens sappig met puur fruit en milde zuren in de smaak. De afdronk is aanhoudend met brioche en fijne bitters.

Aromatische Viognier uit de Pays d’Oc met perzik, abrikoos en bloemen. Vol en rond van smaak, met een frisse afdronk.

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn. Subtiele geur van rijpe peer, perzik en groene kruiden. Frisdroog en mooi sappig. Milde, mondvullende wijn met een hartige bite in de finale. Bijvoorbeeld lekker bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Toegankelijke Franse rode wijn met een intens aroma van vers rood fruit en een sappige, volle smaak. Lekker bij verschillende voorgerechten, charcuterie en licht gekruide maaltijden.

Stel je voor: een wijn die zó lekker is, dat de maker hem zelf altijd koud heeft staan. Dat is de Walvisch Kaapse Wit van DeMorgenzon, een verfrissende en originele blend uit het zonnige Stellenbosch.Stellenbosch geniet van een mediterraan klimaat, waar verkoelende zeewindjes zorgen voor perfect rijpe en frisse druiven.Wijnmaker Alastair Rimmer noemt dit zijn persoonlijke koelkastwijn – een groter compliment kun je bijna niet krijgen.Deze Kaapse Wit is de ideale partner voor een Zuid-Afrikaanse ‘braai’ (barbecue), vooral met vis of kip van de grill.De wijn is bewust jong en fruitig gemaakt, zonder houtrijping, om alle sappige smaken van het fruit te laten spreken.SmaakprofielNeus: Een expressieve geur van tropisch fruit zoals passievrucht, met hints van perzik, citrus en een vleugje witte bloesem.Mond: Sappig en levendig, met een smakelijke mix van peer, groene appel en een lichte kruidigheid die het spannend maakt.Body/tannine/zuur: Een medium body met een verfrissende zuurgraad die de wijn heerlijk doordrinkbaar maakt.Afdronk: De afdronk is schoon, fruitig en blijft aangenaam lang hangen.Wijn–spijsGegrilde vis: – de frisse zuren snijden mooi door het vet van de vis.Salade met geitenkaas: – het fruitige karakter past perfect bij het romige en zilte van de kaas.Lichtpittige curry: – de wijn biedt een verkoelend en fruitig tegenwicht aan de specerijen.Sushi en sashimi: – een schone combinatie die de delicate smaken van de rauwe vis respecteert.Moment & serveertipsTemperatuur: 8-10°CGlas: Een standaard wit wijnglas of een glas voor Sauvignon Blanc is ideaal.Bewaarpotentieel: Nu op dronk en op zijn best binnen 3 jaar na de oogst.Herkomst & producentDeMorgenzon, wat ‘de ochtendzon’ betekent, is een van de parels van Stellenbosch.