- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Révélation is een van de grote toppers uit het Vindict Zuid-Frankrijk assortiment. Éentje uit de categorie betaalbare luxe. Je proeft dat de syrah druiven zon hebben gezien, maar de zuren zorgen voor een verassend grotee doordrinkbaarheid. Wat doet die 15% witte viognier nou in een rode wijn hoor ik je denken. Naast dat het extra geur complexiteit geeft is het ook nog eens goed voor de kleur. Een ouderwetse techniek die tegenwoordig nog maar zeldzaam is. De korte houtrijping geeft een gevoel van comfort en luxe. Een volle en zwoele wijn die geschikt is voor de alledaagse dag. – Rianne Ogink
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles
De Révélation serie van Badet-Clement wordt gemaakt in het beloofde land van Frankrijk. De Languedoc is de speeltuin voor wijnmakers gebleken door zijn soepele regels. Het is een absoluut paradijs voor Laurent Delaunay die verantwoordelijk is voor de productie van deze fantastisch luxe huiswijnen. Laurent heeft zijn roots liggen in de klassieke Bourgogne. Ondanks het warme klimaat in Zuid-Frankrijk zien we zijn signatuur van frisheid en elegantie in al zijn wijnen terug.
Laurent haalt zijn inspiratie uit andere bekende Franse wijnregio’s. Zo gebruikt hij voor deze cuvée traditionele technieken uit de Noord-Rhône. Het geheim zit hem in een klein percentage Viognier wat wordt toegevoegd voor kleurstabiliteit en aromatiek.
De wijngaarden staan aangeplant op schist en klei bodems. De druiven worden nauwkeurig geïnspecteerd voordat de Syrah en Viognier samen worden vergist. De jonge wijn rijpt vervolgens kort in betonnen vaten en deels in houten barriques. Het resultaat is een krachtige rode wijn barstensvol rood bessenfruit en subtiele kruidigheid. De wijn is heerlijk sappig en verrassen doordrinkbaar.
Helder volrood van kleur; fijn bessig fruitig met mild eikenhout in de geur. De smaak zet soepel en zacht in; de afdronk is mild, kruidig en aromatisch aanhoudend.
Prima bij vele licht kruidige gerechten, maar ook geschikt buiten de maaltijd om met lichte hapjes.
Nu goed op dronk, zeker drie tot vier jaar na oogst houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Badet-Clément |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
85% Syrah 15% Viognier |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | Perswijn - mei/juni 2024: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Vulling, goede zuren, balans |
Wijnproducent Badet Clément & Co. is een bedrijf van deze tijd. Het benadert het wijnmaken vanuit een andere hoek: de jonge eigenaars, het echtpaar Delaunay, zijn gespecialiseerd in de ontwikkeling van merkwijnen. Ze zijn allebei oenoloog, allebei opgegroeid binnen traditionele wijnfamilies in de Bourgogne en allebei geschoold in de Nieuwe Wereld. Een stel dus dat verder kijkt dan de Bourgogne lang is.
Inmiddels werkt Badet Clément & Co. samen met wijndomeinen in de Bourgogne, Rhône en Languedoc. Daarbij kiest het alleen voor bedrijven met wijngaarden van hoge kwaliteit en werken ze met een vast team deskundige wijnmakers die het werk begeleiden. Of ze komen zelf langs: de mensen van Badet Clément reizen het hele jaar kriskras door Frankrijk om te overleggen en toezicht te houden op het wijnmaken en blenden. De Vlaamse Hilde Chevillot (oenoloog) is verantwoordelijk voor de Cour des Dames wijnen.
De Delaunays hebben een zwak voor de Languedoc, omdat deze streek in veel opzichten op Californië lijkt, waar ze tijdens hun opleiding voor vielen. In de Languedoc wordt meer dan elders in Frankrijk geëxperimenteerd en gezocht naar wijnen die aansluiten bij de smaak van een internationaal publiek. In de Languedoc maakt het dynamische echtpaar daarom ook zelf wijn: de Révélation en de Pontificis. Zeer vakkundig gemaakt, erg lekker en heel aantrekkelijk geprijsd.
37,00
Vanaf 12 flessen 33,95 per fles
12,80
Vanaf 12 flessen 11,75 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
