Bekijk alle aanbiedingen

Moulin de Chauvigné Savennières 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

19,45

Vanaf 12 flessen 17,85 per fles

Op verlanglijst

Klassieke en pure stijl Savennières

Smaakprofiel Fris tot zacht
Herkomst Frankrijk - Savennières

 

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Sylvie Plessis maakt een klassieke en verfijnde Savennières, precies zoals we hem graag zien. Niet te veel show of make up, maar puur en elegant. Ondanks dat de druiven relatief laat worden geoogst bezit deze wijn enorm veel frisheid. Weliswaar is de wijn gemaakt in een fruitige stijl, toch heeft het meer diepgang en complexiteit dan je na de eerste slok doet vermoeden. Absoluut de moeite waard om de wijn in een karaf of een groot glas te schenken. – Rianne Ogink

 

  • Uit de unieke Chenin Blanc-appellatie Savennières
  • Fris én vol van smaak, met tonen van citrus, appel en boenwas
  • Fantastisch aan tafel en goed te bewaren

19,45

Vanaf 12 flessen 17,85 per fles

Op verlanglijst
16,5
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16,5 punten
White peach and nashi pear and quarry dust with a touch of floral lightness and lift. Not the most powerfully structured or concentrated Savennières, but undeniably elegant. Graceful.
90
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 90 punten
A mellow and comforting white with aromas of sliced apples, warm herbs and hints of green pears. It’s medium-bodied with fresh acidity. Vivid and delicious.
Zilver
Decanter World Wine Awards
2022
Decanter World Wine Awards: Zilver
Bright and inviting aromas of citrus fruit, then to a palate of honeyed fruit and a clean, seamless acidity.

Sylvie Plessis maakt in de kleine appellation Savennières beeldschone wijnen van de chenindruif. Ze bezit zeven hectaren hellingwijngaard, op het zuiden aangeplant en met een ondergrond van verschillende soorten leisteen.

De chenindruif wordt hier laat geoogst, namelijk pas vanaf oktober. Het plukken gebeurt met de hand en in verschillende keren, zodat alleen de rijpste druiven worden geselecteerd. Sylvies zorgvuldige vinificatie levert een precieze en zuivere witte wijn op, met een fantastische terroir- en druifexpressie.

Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk en kan desgewenst lang rijpen, waardoor er een grote smaakcomplexiteit kan ontstaan. Hij is buitengewoon gastronomisch bovendien; probeer 'm bij vis, wit vlees, groentegerechten of gerijpte jonge kazen. 

Moulin de Chauvigné Savennières

Proefnotitie

Fraaie geurige droge witte wijn met een fris aroma van citrus, groene appel en licht florale nuances. De smaak is vol, met milde zuren en een sappige smaakstructuur.

Drinken bij

Fraai bij vele visgerechten, zowel als koud voorgerecht als ovenschotel.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 jaar en gemakkelijk 4 tot 6 jaar houdbaar.

GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,
     volgende dag in huis

Heeft u vragen? Bel 020-4706050

Vindict
689 beoordelingen
9.3/10
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Savennières
Producent Moulin de Chauvigné
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chenin Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Moulin de Chauvigné

In hun jonge jaren werden Christian Plessis en Sylvie Termeau niet alleen verliefd op elkaar, maar ook op Moulin de Chauvigné, een oude molen op een heuvel in Rochefort-sur-Loire. Er hoorden 3 hectaren wijngaard bij, in Coteaux du Layon en Anjou. In 1992 begonnen ze er. Ze knapten de wijngaard op en bouwden een kelder. Inmiddels beslaat het mooie domein 13 hectare, waarvan 7 in Savennières. Naast diverse rode en witte wijnen worden er ook edelzoete en mousserende wijnen gemaakt. Hoewel Christian helaas overleden is, zet Sylvie hun domein nog altijd gepassioneerd voort. 

Ze teelt de druiven op zonnige zuidhellingen met arme schaliebodems; onder andere chardonnay en chenin blanc voor wit, en gamay en cabernet franc voor rood. Ze kent haar percelen door en door, en weet met haar grote kennis en zorgvuldige werkwijze altijd de maximale kwaliteit te bereiken. De oogstperiode kan rustig tot in november duren: voor alle druiven geldt dat ze pas geplukt worden als ze op hun best zijn.

Sylvie benadert haar werk met een gedegen kennis en precisie. Vaak mengt zij wijnen van verschillende percelen op wisselende ondergronden – zoals groene en grijze schalie, of schalie met een groter aandeel zand – om blends te kunnen maken van optimale verfijning. Wijnen waarin je niet alleen de druiven en hun terroir herkent, maar ook het karakter van de wijnmaakster.

Informatie over deze producent opslaan Bekijk de website van deze producent Bekijk sfeerbeelden van deze producent
Bekijk alle wijnen van deze producent Bekijk alle producenten
Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard

Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard 2022

  • Schitterende Savennières
  • Top bij gepocheerde zalm
9
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 9
Via peer en honing naar witte perzik en appel in het middenpalet, naar een afdronk met venkel en limoenschilletjes. Wijn-spijsadvies op achteretiket: serveren met gegrilde kreeft. Wereldidee.
Goud
ELLE à table
2020

23,95

Vanaf 12 flessen 21,95 per fles

Schroefdop
Pedroncelli Dry Creek Valley F. Johnson Vineyard Chardonnay

Pedroncelli Dry Creek Valley F. Johnson Vineyard Chardonnay 2023

  • Fraaie single vineyard
  • Romig & verleidelijk
91
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 91 punten
A round, creamy and textured chardonnay. It expresses notes of spiced apples, baked lemons, pastries and sweet spices. Medium-bodied with a well-rounded palate. Straightforward and deliciously fruity.
15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten
Appel, peer, meloen, bloemen, soepel, rond, mild zuur, toegankelijk
92
Wine Enthusiast
2021
WineEnthusiast.com: 92 punten
Toasted almond and tropical fruit aromas meet vivid, ripe and buttery flavors backed by tangy acidity, for a wine that is well balanced, generous in flavor and smooth in texture.

26,65

Vanaf 12 flessen 24,45 per fles

Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence

Rémi Niero Côte-Rôtie Eminence 2023

  • De mooiste rode Rhônewijn
  • Puur, complex en duurzaam
94
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 94 punten
A textural, well-driven and lively Cote-Rotie with aromas of currants, blackberries, roasted meat and baking spices. Medium-bodied with finely grained tannins.
93+
Parker
2022
The Wine Advocate: 93+ punten
Unfurling from the glass with aromas of iris, violet, pepper and mulberries, it's medium to full-bodied, enveloping and dense, offering a delicately structured palate framed by velvety tannins.
90
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 90 punten
Plenty of dark fruits, mineral, and violet notes emerge from the 2021 Côte Rôtie Eminence, a medium-bodied, balanced Côte Rôtie that shows the fresher, cooler style of the vintage.

63,50

Vanaf 12 flessen 58,25 per fles

In winkelwagen
Rémi Niero Saint Joseph Bois Prieur

Rémi Niero Saint Joseph Bois Prieur 2023

92
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 92 punten
A juicy, bright and pulpy red with dark cherries, smoke, grilled thyme, grilled meat and plenty of peppercorns. Medium-bodied with fine tannins. Balanced and velvety, with a stream of berries.
92
Decanter
2023
Decanter: 92 punten
An interesting blend of floral, earthy and nutty aromas. Medium-weight, not great concentration, but good clarity of aroma and flavour. Appealing sense of freshness, energy and well-balanced acidity.
92
Decanter
2022
Decanter: 92 punten
A savoury, smoky charcoal nose. Good ripeness of fruit and controlled tannins, and pleasingly low alcohol.

39,95

Vanaf 12 flessen 36,65 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.