- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
13,40
Vanaf 12 flessen 12,30 per fles
Assyrtiko is de grote passie van wijnmakers Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos. De heren richtten in 1996 hun wijnbedrijf op en zijn nu één van de meest toonaangevende producenten uit Griekenland. Het druivenras dat zo typisch is voor Santorini wordt bedreigd door groeiend toerisme op het eiland. De heren besloten daarom om het mee te nemen naar hun andere wijnmakerij in Nemea. Assyrtiko is een divers druivenras, dat blijkt met deze Monograph.
In de heuvels van Nemea, op zo’n 600m boven zeeniveau vinden we de ‘nieuwe’ wijngaarden. De steile hellingen en verkoelende berglucht zorgt voor perfecte omstandigheden om topkwaliteit druiven te telen. De Santorini stijl Assyrtiko wordt gekenmerkt wordt door ziltigheid en subtiele rokerigheid en zogenaamde punch. De Nemea variant heeft een meer uitgesproken fruit karakter, is toegankelijker en zachter.
Bijzondere witte wijn met een verfijnde geur van grapefruit, limoen en vuursteen. Verleidelijk fruitig, mondvullend en fris-droog. Licht ziltig in de finale.
Heerlijk om zo te drinken, of perfect om te combineren met fruits de mer en gegrilde visgerechten.
Nu op dronk en houdbaar tot ongeveer 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Griekenland |
| Herkomstgebied | Peloponnisos |
| Producent | Gaia Wines |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Assyrtiko |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Een wijnbedrijf helemaal van de grond af aan opzetten, valt niet mee. De Grieken Yiannis Paraskevopoulos, Leon Karatsalos en Christina Legaki deden het. Bijna letterlijk, want hun bedrijf kwam halverwege de jaren negentig tot bloei met de aankoop van 7 hectare wijngaard in Koutsi, een dorp in het herkomstgebied Nemea (Peloponnesos), op 550 meter hoogte.
De wijngaard met bijbehorende kelder ligt op goed drainerende, kalkhoudende grond. In combinatie met de steile helling, koele berglucht en de juiste blootstelling aan de zon levert dat druiven van goede kwaliteit op. Hét druivenras in de DOP Nemea is agiorgitiko, waar Gaia fruitige rode wijnen met zachte tannine van maakt.
Eén wijnmakerij is natuurlijk maar eenzaam, en daarom kocht het drietal een mooie, oude tomatenpureefabriek op het eiland Santorini en bouwde die liefdevol om tot wijnkelder. Hier produceert Gaia niet alleen kleine hoeveelheden prestigieuze wijn, maar ook exclusieve wijnazijn.
Het eiland heeft vulkanische, poreuze bodems en is blootgesteld aan veel zon en wind; omstandigheden waarin druivenstokken het best overleven als ze heel laag bij de grond groeien. Het inheemse witte ras assyrtiko voelt zich hier opperbest bij en levert volle, levendige, minerale wijnen op die zo stevig zijn, dat je ze zelfs bij lamsvlees kunt serveren.
33,45
Vanaf 12 flessen 30,70 per fles
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
