- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
13,60
Vanaf 12 flessen 12,50 per fles
“Enjoy this wine with friends today” dat is waar het om draait met deze cuvée. Broers Thierry en Gilles maken op domaine de la Bouïssière een hoop serieuze wijnen met bewaar potentieel. Indrukwekkend, maar er moet ook wijn zijn voor de alledaagse dag vonden ze. Een kwaliteitswijn waar je zorgeloos met je vrienden op een doordeweekse dag van kan genieten.
De blend is een tikje alternatief. De broers gebruiken zo’n 36% Merlot om de Syrah en Grenache aan te vullen. Een druivenras wat van origine niet in de regio voortkomt. De wijn is dan ook gelabeld als Vin de France (VDF). De wijngaarden komen van minder nobele terroirs, maar worden op dezelfde nauwkeurige wijze bewerkt. Ook in de wijnkelder gaat het er nauwgezet aan toe. Er wordt qua wijnmaken geen onderscheid gemaakt in VDF of een cru.
De druiven worden met de hand geplukt, volledig ontsteelt en vervolgens zachtjes gekneusd. De vergisting duurt ongeveer twintig dagen waarin het sap dagelijks over de schillen wordt gepompt voor extractie van kleur, structuur en smaak. De wijn rijpt vervolgens kort door in de tank waarna het met gelimiteerde hoeveelheid sulfiet gebotteld wordt. Een wijn de meteen drinkbaar is zodra het op de markt komt. Fruitig, toegankelijk en energiek. Geniet ervan!
Robijnrode wijn met een verfijnde, fruitige geur van pruim, zwarte bes en specerijen (peper, tijm). Vol en hartig met rijp donker fruit, stevige tannine en een evenwichtige frisheid. Elegante finale met lauriertoets.
Karaktervolle, fruitige rode wijn om te combineren met charcuterie of gekruide gerechten. Fraai bij lamskoteletten met Provençaalse kruiden of gebakken paprika’s met marjolein en Parmezaan.
Nu mooi en houdbaar tot circa 7 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Producent | Domaine la Bouïssière |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
54% Merlot 36% Syrah 10% Grenache Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Antonin Faravel begon al op zijn veertiende bij een van de beroemde wijdomeinen in Gigondas. Op zijn dertigste had hij het er tot wijngaardbeheerder geschopt. Hij (her)plantte er alle wijngaarden. Met de opgedane ervaring besloot hij ook het stuk grond dat hij van zijn vader had geërfd, gelegen aan de voet van bergketen Dentelles de Montmirail, met druivenstokken te beplanten. Zo legde hij de basis voor Domaine la Bouïssière.
Antonin leverde zijn druiven in eerste instantie aan het wijngoed dat hem de kneepjes van het vak had geleerd. In 1978 besloot hij zijn eigen wijnen te gaan maken. Dat bleef hij doen tot zijn dood in 1988. Sindsdien hebben zijn beide zoons. Thierry en Gilles, het stokje van hun vader overgenomen. Thierry is de wijnmaker, stille kracht Gilles zorgt met veel toewijding voor de wijngaarden. Samen zijn de twee er de afgelopen decennia in geslaagd om het domein naar de top van Gigondas te brengen.
Het succes van het domein zit ‘m in de combinatie van een uniek terroir en een consciëntieuze werkwijze. De wijngaarden in Gigondas zijn hooggelegen, relatief koel en beplant met oude stokken. Gilles bewerkt ze op biologische wijze, al is het domein niet gecertificeerd. In de kelder gaat Thierry traditioneel en minimalistisch te werk. Hij verwerkt deels hele trossen en voedt de wijnen op in betonnen cuves en gebruikte houten vaten. Naast Gigondas maakt de familie ook een verrukkelijke Vacqueyras en een niet te versmaden Vin de France. En de winkel? Die wordt nog altijd gerund door moeder Genevieve.
16,40
Vanaf 12 flessen 15,05 per fles
11,85
Vanaf 12 flessen 10,90 per fles
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles
