- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Een heerlijke witte blend uit Veneto, Italië. Wil je iets authentieks? Dan is dit de juiste wijn voor jou. De wijnmaker heeft ervoor gekozen om niet één maar 5 druivenrassen te combineren. Deze droge witte wijn heeft daardoor een beetje van alles. Frisse zuren, een geurige fruitigheid als het aankomt op de geur en als de wijn dan proeft is het mooi rond en zacht. Een beetje van alles wat, maar niets te veel. Qua eten kan hier alle kanten mee op, maar wat dacht je van gebakken makreel met couscous, tomatensalade en basilicum voor dat mediterrane tintje. – Rianne Ogink
9,70 8,70 per fles
Azienda Agricola Monte del Fra wordt inmiddels door de derde generatie gerund. Het familiebedrijf groeide van een lokale bulkwijnwinkel naar een heus wijngoed met maar liefst 137 hectare eigen wijngaarden. In de loop der jaren heeft Monte del Fra zich ontwikkeld tot een van de boegbeelden van de regio. Voornamelijk door hun hoge kwaliteit wijnen, maar ze zijn ook nog eens voorloper op het gebied van duurzaamheid. In de DOC (Denominazione di Origine Controllata) kwaliteitsgebieden rondom het geliefde Gardameer laten ze lokale druivenrassen zoals Garganega, Trebbiano Toscano en Trebbianello prachtig tot hun recht komen.
De Custoza Bianco is een blend van meerdere druivenrassen. Elke variëteit draagt zijn steentje bij aan de harmonieuze blend. Na de oogst wordt het sap op koele temperatuur geweekt voordat de alcoholische vergisting in gang wordt gezet. Deze techniek zorgt voor ultieme extractie van geuren en smaken. De vergisting die volg in roest vrij stralen tanks zorgt ervoor dat al deze fruitigheid perfect tentoon wordt gesteld in de uiteindelijke wijn. Het resultaat: een overtuigende, strak droge wijn met spetterende zuren en rijke en rijpe smaken.
Volle, geurige droge witte wijn met een fruitig aroma (appel en perzik) en een ronde, volle en droge smaak. De afdronk is geurig en lang. Mooi en karaktervol!
Een prima begeleider van verfijnde pastagerechten met paddenstoelen of vis, maar ook goed te combineren met gevogelte.
Best van smaak tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Monte del Frà |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Garganega Trebbiano Cortese Friulano Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.
Ingrediënten:
Bereidingswijze
Wijn-spijs:
De Custoza van Monte del Fra is lekker stuivend, met een fruitige en verfijnde smaak. De wijn heeft een subtiele zoetzuur balans die naadloos aansluit bij de zuren van tomaat en citroen in het gerecht. De wijn blijft de hoofdrol spelen in deze combinatie en dat verdient hij ook.
14,90
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
7,95
Vanaf 12 flessen 7,30 per fles
27,95
Vanaf 12 flessen 25,65 per fles
