GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Origineel! Dat is het eerste wat er in me opkomt bij deze wijn. Goed uitgevoerd, puur, fris, zacht en verleidelijk. Helemaal in de stijl van wijnmaker Stefan Winter. Met deze wijn heb je altijd een goed verhaal te vertellen aan de keukentafel. Perfect voor aperitief of frisse voorgerechten zoals groene asperges met burrata of gegrilde pompoen, spinazie en feta. – Rianne Ogink
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
Stefan Winter is één van de grote talenten van Rheinhessen, of misschien wel van heel Duitsland. Met zijn authentieke, pure en elegante wijnen maakt grote indruk. Sinds kort heeft het wijngoed zelfs een felbegeerd plekje in de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweinguter) weten te veroveren. Daarmee wordt het lokaal en internationaal herkend als de absolute top. Het 23 hectare wijngaard areaal wordt zo duurzaam mogelijk verbouwd met respect voor de natuur. Op zijn website noemt Stefan zijn team heel bewust zijn ‘familie’. Ondanks dat ze geen bloedverwanten zijn geeft dit wel weer hoe hecht ze samen werken.
Wat te doen met je blauwe druiven als je het liefst witte wijn maakt? Dat moet Stefan Winter zich hebben afgevraagd. Zijn oplossing: alsnog een witte wijn maken. Wijn krijgt kleur door extractie van de druivenschillen. In dit geval wordt het druivensap en de schillen dus zo snel mogelijk van elkaar gescheiden. Het levert een elegant, sappige en frisse witte wijn op. Origineel in zijn aroma’s, puur en verfijnd. Absoluut een aanrader als je eens iets origineels wil drinken.
Originele witte wijn met een verfijnde geur van perzik, rijpe appel en witte bloesem. Verfrissend, intens sappig en droog van smaak met een lichte amandeltoets in de finale.
Prima geschikt voor bij de borrel, of te drinken bij lichte visgerechten en salades met schaaldieren.
Nu drinken; ten minste houdbaar tot drie jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Duitsland |
Herkomstgebied | Rheinhessen |
Producent | Weingut Winter |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,00% |
Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | De Grote Hamersma - mei 2024: 8.5 | Een en al subtiliteit |
Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.
De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.
Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
9,85
Vanaf 12 flessen 9,05 per fles