- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Het etiket doet simpeler ogen dan het eigenlijk is. Niets sobers aan deze wijn! Het heeft zomers bessenfruit, een lichte kruidigheid en lekker sappige zuren. Het alles wat je mag verwachten van een Provence rosé. Vriendelijk voor de portemonnee en genieten tot de laatste druppel. – Rianne Ogink
11,50
Vanaf 12 flessen 10,55 per fles
Domaine Saint Ferréol, gerund door wijnmaker Thomas, houdt wijnmaken simpel. Ze produceren drie wijnen: wit, rood en rosé van lokale druivenrassen. Het domaine ligt op bijna 400m hoogte, lekker beschut, tussen de uitlopers van het Bessillon gebergte. De locatie zorgt voor een specifiek microklimaat, perfect of frisse zuren in de druiven te houden ondanks de warme dag temperaturen.
De klassieke druivenrassenmix, Grenache, Cinsault en Syrah, zorrgen voor een typisch Provencaalse rosé. De licht roze kleur en de verleidelijke tonen van klein rood fruit en bloesem maken je direct verlangen naar de lente. Toch is dit geen rosé die zich laat beperken tot jaargetijden. Het heeft een goede vulling en is serieus genoeg om gedronken te worden bij een maaltijd of met meer winters weer. Aanrader!
Kenmerkende Provençaalse rosé met een zalmroze tint en een fijn aroma van klein rood fruit en kruiden. De volle, frisdroge smaak blijft lang en evenwichtig nahangen.
Prima aperitief, maar ook goed te combineren met frisse salades, bouillabaisse en andere visgerechten.
Nu op dronk; goed houdbaar gedurende twee à drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Provence |
| Producent | Domaine Saint Ferréol |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
60% Grenache Noir 30% Cinsault 10% Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | Perswijn - juli 2022: **** Zeer goed | Mild en sappig, goede zuren, fijn |
Op het mooie platteland van de Var (Provence) groeien op de 250 hectare grond van Domaine de Saint Ferréol de druiven gebroederlijk naast het graan. Dit gemengde familiebedrijf stamt uit de achttiende eeuw en werd in de loop van de tijd opgebouwd en uitgebreid door de voorouders van eigenaars Armelle en Guillaume de Jerphanion. Het prachtige domein overleefde onder andere de grote crisis van eind negentiende eeuw, toen de wijngaarden totaal werden verwoest door de druifluis.
De 50 hectare wijngaarden van Saint Ferréol zijn genesteld op een gunstige plek. Ze liggen op zuidelijke hellingen, op ongeveer 370 meter hoogte, en worden door het Bessillongebergte tegen al te ruige weersinvloeden beschermd. Overdag is het hier aangenaam zonnig, ’s nacht daalt de temperatuur flink. De grond bestaat uit klei vermengd met kalk. Al deze aspecten samen zijn heel bevorderlijk voor de ontwikkeling van mooie aroma’s en frisse zuren in de druiven die hier staan: onder andere grenache en syrah voor rood en rosé, en ugni blanc en rolle voor wit. Guillaume de Jerphanion oogst ze deels met de hand, deels machinaal. Daarna verwerkt hij in zijn moderne wijnkelder elk druivenras afzonderlijk tot wijn en maakt daar vervolgens sappige, soepele en volle blends van.
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereiding
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
9,50
Vanaf 12 flessen 8,75 per fles
23,95
Vanaf 12 flessen 21,95 per fles
