- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
7,95
Vanaf 12 flessen 7,30 per fles
Wie denkt dat het niet mogelijk is om frisse en aromatische witte wijnen te maken in de warme Spaanse wijnregio Yecla heeft het mis. De gebroeders Tofterup die samen bodegas Trenza runnen maken een prachtig exemplaar. Beide broers hebben in de afgelopen jaren hun sporen in de wijnwereld verdiend. David is de wijnmaker die eerder op allerlei plekken ervaring opdeed. Jonas koos meer voor de academische route en werd de eerste Deense Master of Wine. Voldoende kennis en kunde in huis dus.
Ze plantten de wijngaard op zo’n 900m hoogte waar de wijnstokken profijt hebben van verkoelende invloeden. De druiven worden bij zonsopkomst geplukt zodat ze fris in de wijnmakerij aankomen. Daar worden ze op lage temperatuur vergist in stalen tanks om de fruitigheid optimaal te benadrukken.
Het resultaat is een uitbundige en geurige witte wijn. De geuren van sappig fruit en verse bloemen komen je tegemoet bij het openen van de fles. De Orphica is perfect bij typisch Spaanse tapas of als aperitief wijn.
Groengeel getinte wijn met een opwekkende geur van appel, perzik en anijs. De smaak is soepel en sappig met rijp peerfruit, een levendige frisheid en milde finale.
Heerlijk als aperitief en bij de borrel, of drinken bij tapas, gegrilde vis of aspergegerechten.
Nu op dronk en prima houdbaar tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Yecla |
| Producent | Bodegas Trenza |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Verdejo Macabeo Sauvignon Blanc Moscatel |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Bodegas Trenza is letterlijk een uitgekomen jongensdroom, en wel van de Deense broers David en Jonas Tofterup. Beiden werde in Denemarken geboren,maar het gezin Tofterup verhuisde, toen de broers vijftien en vijf waren, naar de Spaanse Costa del Sol. Het was hier dat de beide broers hun voorliefde voor gastronomie en wijn ontwikkelden.
David begon zijn carrière in de wijn eind jaren negentig. Eerst werkte hij als assistent-wijnmaker bij diverse bekende wijndomeinen in Spanje, Bordeaux, Chili en Californië. Vervolgens werkte hij jarenlang als leidinggevend wijnmaker bij een grote Spaanse producent. In 2004 zette hij de grote stap en startte hij zijn eigen wijndomein in Yecla.
Jonas is tien jaar jonger zijn dan David, maar minstens zo ambitieus. Toen hij op zijn 11e een opstel moest schrijven over zijn toekomst, schreef hij vol trots dat hij samen met zijn broer wijn zou maken. En zo geschiedde. Na zijn academische flitscarrière (Jonas studeerde af in voedseltechnologie wijnbouwkunde en oenologie), vroeg zijn broer hem bij Bodegas Trenza. Intussen is Jonas niet stil blijven zitten: in 2019 studeerde hij af als eerste Deense Master of Wine.
Met twee van zulke zwaargewichten kunnen de wijnen natuurlijk niet anders dan fantastisch zijn. De broers verweven hun passie en kennis met het onmiskenbaar Spaanse terroir en haar inheemse druivenrassen om zo een prachtige collectie boutique-wijnen te creëren. Vandaar ook de naam Trenza, het Spaanse woord voor vlecht.
