- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Kijk, daar herken je nou een kwaliteitsproducent aan. Iedereen kan opvallen met zijn top wijn, maar als je instapniveau ook indruk wekt, dat zegt wat! Een visitekaartje, zo kun je wel stellen. Zwierig, sappig, fris, vriendelijk en ongecompliceerd. Zo ervaar ik het. Een wijn die ik bij wijze van spreken elke dag zou kunnen drinken. Silvaner heeft net wat mildere zuren dan Riesling dus je zou het kunnen serveren bij een iets voller stijl voorgerecht. Wat dacht je van gegrilde prei met beurre blanc en een frisse aardappelsalade? – Rianne Ogink
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles
Rheinhessen heeft naast Riesling inmiddels ook een goede reputatie opgebouwd voor Silvaner. De beste wijngaarden vind je rondom de rivier Rijn. De steile hellingen vangen optimaal zonlicht en zijn daarmee de perfecte locatie de aanplant van druivenstokken. Het druivenras gecombineerd met het juiste terroir en oogstmoment levert magnifieke wijnen op.
De gebroeders Thörle oogsten de Silvaner druiven relatief vroeg om over-rijpheid te voorkomen. Op deze manier behouden ze de spanning en elegante zuren. Kennis, kunde en goed proeven zijn een vereiste om de perfecte oogstdatum te bepalen. Het fruit voor deze Silvaner komt van de prestigieuze ‘cru’s’ Probstey en Schlossberg. De frisse en sappige wijn is vergist in roestvrijstalen tanks en een klein deel rijpt verder op grote eikenhouten vaten.
Subtiele geur van rijpe peer, perzik en groene kruiden. Frisdroog en mooi sappig. Milde, mondvullende wijn met een hartige bite in de finale.
Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn om bijvoorbeeld te drinken bij salades met vis en gekruide groentegerechten.
Nu drinken; houdbaar tot drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Rheinhessen |
| Producent | Weingut Thörle |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Silvaner |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | Perswijn | november 2024: Favoriete wijnen 2024 Lars Daniëls| Wat kan Silvaner uit Rheinhessen toch lekker zijn | |
| 2023 | De Grote Hamersma - mei 2024: 9 | Sterwijn | Strakdroog en tegelijk vol invoelende romantiek |
Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.
Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.
Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.
Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
9,85
Vanaf 12 flessen 9,05 per fles
