GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Scheurebe, wie kent het niet?! Best veel mensen niet denk ik. Maar in dit geval maakt onbekend onbemind! De gebroeders Thörle weten een prachtig puur en zuiver exemplaar te maken. Zonder verdere vergelijkingen te trekken doet het me stiekem toch een beetje denken aan sauvignon blanc. Het is crispy, strak en fris met uitgesproken citrus aroma en sprankelende zuren. Heerlijk dorstlessend voor wanneer de zon schijnt. – Rianne Ogink
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
Met dank aan de vooruitstrevende ideeën van hun vader hebben de broers Thörle nu beschikking over een ‘alte reben’ perceel Scheurebe. Alte reben wil zeggen dat het gaat om oude wijnstokken, in dit geval zo’n vijftig jaar oud. Toen hun vader de wijngaard in de beroemde ‘Schlossberg’ grand cru wijngaard aanplantte was hij op zoek naar iets bijzonders. Destijds had hij nog geen idee wat voor enorm succes dit zou gaan worden in de toekomst.
Christoph en Johannes maken er een aromatisch droge variant van. Met de heldere zuren en verleidelijke voorjaars aroma’s is het een perfecte wijn voor zonnige dagen of als originele keuze bij een elegant voorgerecht.
Spannende frisdroge witte wijn met expressieve, kristalzuivere aroma’s van grapefruit, ananas en groene kruiden. Heerlijk sappig, verfrissend en verfijnd in smaak.
Perfect als aperitief en borrelwijn, of om te combineren met verfijnde vis- en groentegerechten, zoals asperges.
Nu drinken; ten minste houdbaar tot drie jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Duitsland |
Herkomstgebied | Rheinhessen |
Producent | Weingut Thörle |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,50% |
Druivenrassen |
100% Scheurebe |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.
Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.
Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.
Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles