GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Puur natuur, dat moeten ze gedacht hebben bij l’Arjolle toen ze deze produceerden. Geen trucjes of geknutsel in het wijnmaak proces. Het resultaat mag er zijn. Een Bordeaux-blend die zich van een heel andere kant laat zien. Toegankelijk, charmant en levendig. Een wijn barstens vol met sappig bosvruchten fruit en subtiele jam tonen. Geserveerd op een lagere temperatuur komen de zuren en de frisheid nog meer tot zijn recht. Een wijn die geschikt is voor alle momenten. Een ongecompliceerde pure schoonheid! – Rianne Ogink
9,95
Vanaf 12 flessen 9,15 per fles
François Teisserenc is de kundige wijnmaker van domaine L’Arjolle. Een aantal jaar geleden besloot hij eens van de gebaande paden af te stappen. En met succes, het resultaat is de Brut de Cuve. Het idee is om de wijn zo puur mogelijk te maken.
De super sappige Merlot en Cabernet Franc druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. Er wordt niets toegevoegd tijdens het proces, de wijn wordt niet gefilterd en er wordt eveneens geen sulfiet toegevoegd. Het is alsof je de wijn rechtstreeks vanuit de tank drinkt. De wijn is een absolute fruitbom, heerlijk om iets gekoeld te drinken. Let wel op, er kan iets bezinksel in de fles zitten.
Heldere, paarsrode tint. Stuivend fruitig en zuiver aroma van frisse bessen en bramen. Sappig, soepel en rond van smaak. Heerlijke voorjaars- en zomerwijn.
Licht gekoeld prima bij vele salades en barbecuegerechten.
Houdbaar tot oktober 2024.
Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.
De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.
De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.
37,00
Vanaf 12 flessen 33,95 per fles
12,80
Vanaf 12 flessen 11,75 per fles
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles