- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Deze wijn smaakt zoals hij eruitziet in de fles. Goudgeel, luxe uitstraling en een goud randje. Het is een gulle gever, niet voor iedereen en niet voor alledaags. Hou je van rijp, rijk, vol, rond, boterig in een vanille jasje? Dan is dit helemaal jouw wijn. Maar het is niet alleen rijkdom en overdaad met deze hout gelagerde chardonnay. De wijn is perfect in balans door de levendige zuren en het sappige fruit dat het hout en sur lie in evenwicht brengt. Uiteraard zou de klassieke keuze van gegrilde vis met botersaus en amandelen een goede keus zijn. Maar probeer het ook is bij een aantal lekker Hollandse oude kazen. Genieten! – Rianne Ogink
15,20
Vanaf 12 flessen 13,95 per fles
Di Leonardo is gevestigd in noord Italië, in het prachtige Friuli. Massimo, ook wel Max genoemd, maakt hier de wijnen. Een charmante en tikje ijdele man die, als je verder kijkt dan zijn charmes, zijn zaakjes serieus aanpakt. Door middel van de nieuwste technologie zorgt hij voor loepzuivere wijnen en laat hij niets aan het toeval over. Max is duidelijk een levensgenieter met zijn rijke en gulle stijl wijnen. En zoals het een echte Italiaan betaamt heeft hij voor elke wijn een spijs advies. La dolce vita!
Max wilde een wijn maken die je aan alle kanten een luxueus gevoel zou geven. Nou dat is gelukt! Deze chardonnay heeft een rijkelijk gevuld mondgevoel, tonen van bakkersroom en een zweem vanille. De houtrijping heeft duidelijk zijn werk gedaan en de regelmatige bâttonage brengt het geheel in balans, Onweerstaanbaar lekker bij romige of gegrilde gerechten. Het is niet voor niets al jaren de favoriete wijn van vele wijn liefhebbers.
Volle, aromatische chardonnay met karameltonen, boter en overrijp wit fruit in de geur. De smaak is zacht en rond, met een geurige afdronk van rijpe fruittonen en eikenhout.
Fraaie en intense wijn, prima bij licht gekruide vis of gevogelte, maar ook heerlijk om zo te drinken.
Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Friuli |
| Producent | Di Lenardo Vineyards |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Een echte Italiaan hoor, die Massimo di Lenardo van di Lenardo Vineyards. Knap, stijlvol, zelfbewust en een tikje ijdel. Van ons mag hij, zolang zijn wijnen maar goed zijn, en dat zijn ze. Heel goed zelfs.
Het schitterende wijngoed van zijn familie ligt in Friuli, in het noordoosten van Italië. De familie verbouwt daar al heel lang druiven, maar pas eind jaren tachtig zette het domein de stap naar het maken van eigen wijnen. Tegelijk werd er geïnvesteerd in kwaliteit, door de aanplant van andere druivenrassen, beter wijngaardbeheer en toepassing van nieuwe inzichten bij het wijnmaken.
De druiven – van 45 hectare – worden tegenwoordig dankzij de inspanningen van voormalig volleybalspeler Massimo (‘noem me maar Max’) met de hand geplukt en de kelder staat vol met de allernieuwste apparatuur. Die maakt het mogelijk de witte wijnen bij een lagere temperatuur te laten gisten, waardoor ze lekker fruitig blijven. In het kader van duurzame bedrijfsvoering zijn zonnepanelen aangebracht, die het hele bedrijf van energie voorzien.
Massimo wil wijnen maken waarin het pure fruit van de druif vooropstaat, samen met frisse zuren. Daarin is hij zeer serieus. Toch geeft hij ook graag een knipoog naar de wijndrinker, bijvoorbeeld met een naam als Pass the Cookies voor zijn dessertwijn. Leuk toch?
Bereidingstijd: ca. 30 min.
Ingrediënten voor 4 personen
Bereiding:
Per portie: ca. 536 kcal
29 g eiwit | 45 g vet | 3 g koolhydraten
Snoekbaars
Tomatencompote
Ontvel de tomaten en snijd ze in vieren. Verwijder het zaad in de tomaten. Draai het zaad en de schillen in de blender en passeer dit door een haarzeef. Fruit het uitje aan in de zonnebloemolie. Voeg de gehakte tomaten, het tomatenvocht, peper en zout en als laatste de knoflookolie toe. Laat alles zachtjes inkoken tot een dikke compote.
Basilicumolie
Pluk de basilicum en meng hem met de oliën in de blender. Breng op smaak met peper en zout.
Rieslingjus
Laat de riesling, sjalot, laurier, knoflook en de peperkorrels tot een derde inkoken. Voeg de bouillon toe en reduceer weer tot een derde. Zeef en monteer met boter en vervolgens met de opgeslagen room. Breng op smaak met peper en zout.
Aardappelpuree
Kook de aardappel gaar met zout. Wrijf door een puntzeef, weeg de aardappel af en voeg 1/3 toe aan boter met de melk en breng op smaak met zout.
Bronvermelding: Martin Kruithof, De Lindenhof (**) GiethoornRecept voor één taartje.
Een lunch voor twee personen of een amuse voor zes.
Ingrediënten:
Bereiding:
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
21,60
Vanaf 12 flessen 19,80 per fles
11,40
Vanaf 12 flessen 10,45 per fles
