GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Voor sommige wijnen heb je geen excuus nodig. Zo ook voor deze Madregale Bianco. Het is sappig, fruitig, toegankelijk en je hoeft er niet bij na te denken. Ook nog is vriendelijk voor je portemonnee. Het perfecte glas wijn aan het einde van een lange werkdag. Ongecompliceerd Italiaans plezier! – Rianne Ogink
6,45
Vanaf 12 flessen 5,95 per fles
De wijnen van Madregale worden gemaakt in één van de bekendste coöperatieven van de Abruzzen regio, Cantina Tollo. Tollo, regionaal ook wel de ‘city of wine’ genoemd, speelde een belangrijke rol in de vorming van de wijnregio. In de jaren zestig, toen velen de regio verlieten om hun geluk ergens anders te zoeken, verenigden de achtergebleven wijnmakers zich. Cantina Tollo was hiermee geboren. De producenten van Cantina Tollo bundelen hun krachten om de beste kwaliteitswijnen op de markt te brengen voor ieders portemonnee
De meer regionale IGT-status, waaronder de Terre di Chieti gebotteld is, geeft de wijnmaker enorm veel vrijheid. En dat is top, want er zijn enorm veel mogelijkheden die kwaliteitswijnen opleveren behalve enkel wijnen van de Trebbiano druif. In dit geval kozen ze voor Chardonnay. De rondeur van de Chardonnay vult de fris fruitige stijl van de Trebbiano prachtig aan. Het levert een fruitige en toegankelijke wijn op die door vrijwel iedereen wordt gewaardeerd.
Sappig fris fruitig in de neus en evenwichtig en aromatisch van smaak. Een lekkere frisdroge witte wijn met vele toepassingen.
Heerlijk als aperitief, bij (koude) voorgerechten, vis en buffetten.
Houdbaar vanaf de oogst tot twee jaar daarna.
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | De Grote Hamersma - maart 2023: Sterwijn | 8.5 | Maak een pasta met pesto en geniet dubbelop |
In Italië gaan eten en wijn eigenlijk altijd hand in hand. Kom je bij een bedrijf wijn proeven, dan staat de tafel steevast vol hapjes. Zo ook in de minder bekende, maar prachtige en heel gastvrije regio Abruzzo. De wijnen van Madregale worden er gemaakt door de coöperatie van Tollo, in de buurt van Chieti.
Ieder wijnbedrijf in Abruzzo ligt zowel dicht bij zee als dicht bij de bergen. De wijnbouw vindt er namelijk plaats in een vrij klein gebied tussen de ruige Apennijnen aan de westkant en de Adriatische Zee aan de oostkant. Het wordt hier nooit heel erg heet en het verschil tussen dag- en nachttemperatuur is fors. De druiven – voornamelijk trebbiano voor wit en montepulciano voor rood – krijgen daardoor extra frisheid en aroma.
De coöp is een bedrijf waar ze goed begrijpen dat druiven verzorgen en wijn maken mensenwerk is en moet blijven. Al heb je nog zoveel computergestuurde roestvrijstalen tanks, in de wijn moet je, zoals ze zelf zeggen, de liefdevolle gebaren van iedereen die eraan gewerkt heeft terug kunnen vinden. Rest de wijndrinker slechts de taak om de verfrissende, heerlijk fruitige wijnen van Madregale open te maken en voor een tafel vol hapjes te zorgen.
Recept voor vier personen
Ingrediënten
Bereiding
7,30
Vanaf 12 flessen 6,70 per fles
14,40
Vanaf 12 flessen 13,20 per fles
14,85
Vanaf 12 flessen 13,65 per fles