- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
15,50
Vanaf 12 flessen 14,25 per fles
Rámon do Casar keerde in van dit millennium terug naar zijn geliefde Spanje. Hij verwezenlijkte zijn droom door in de Miño vallei zijn eerste wijnstokken aan te planten.Zoon, Xabier do Casar, heeft inmiddels het stokje van zijn vader overgenomen en runt het domein in Galicië wijngebied Ribeiro. 2013 Was de eerste jaargang van Rámon en Xabier
De bodega is hypermodern en uitgerust met de nieuwste technologieën. Het domein is volledig gericht op de productie van witte topwijnen van lokale druivenrassen. Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro en Lado zijn hier de sterspelers.
De druiven komen van arme graniet houdende bodems. Geheel met de hand wordt het fruit, perceel voor perceel, geoogst. Eenmaal in de wijnkelder wordt het fruit ontsteelt en op lage temperatuur vergist. Deze techniek zorgt voor een zuivere fruitige stijl. De jonge wijn rijpt kort op zijn eigen gisten voordat het geblend en gebotteld wordt. Op de fles prijkt een beeldend etiket. Het is een verwijzing naar de emigranten die in de jaren ’40 het land verlieten op zoek naar betere economische omstandigheden. Net zoals Rámon destijds deed.
Licht citroengele wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, kweepeer, perzik en nectarine. Intens sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid. De finale is elegant en aanhoudend.
Heerlijke, droge witte wijn om solo te drinken en gastronomisch breed inzetbaar. Mooi bij mosselen op Vlaamse wijze, inktvis met rucola en limoen, tempura van gamba’s en pastinaak of zachte kazen.
Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 4 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Galicië |
| Producent | Ramón do Casar |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Treixadura Albariño Godello |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | Challenge International du Vin 2024: Gouden Medaille | |
| 2022 | Perswijn - maart/april 2024: 15/20 punten | Goed tot zeer goed | Sappig, fruitig, zoetzuur | |
| 2022 | Perswijn - maart/april 2024: 16/20 punten | Goed tot zeer goed | Sappig, elegant, fijne structuur | |
| 2022 | De Grote Hamersma - augustus 2023: 9 | Een rondom gevulde drie-eenheid |
Op de Spaanse bodega Ramón do Casar komen verleden en heden op een bijzondere manier bij elkaar. De aanleiding voor het domein is de droom van Galiciër Ramón González, afkomstig uit Astariz in Ribeiro. Vanwege de uitzichtloze economische omstandigheden in de naoorlogse jaren ’40 en ’50 verliet hij net als vele jonge Galiciërs zijn geboortestreek en vertrok in 1955 naar Venezuela. Het bleef echter altijd zijn droom om een wijndomein te starten in Ribeiro. Uiteindelijk keerde hij inderdaad terug om aan het begin van het millenium een stuk grond te kopen in Prado in de Miño-vallei en de eerste wijnstokken aan te planten.
Ramóns zoon Xabier nam het stokje van hem over en ging verder met het verwezenlijken van zijn vaders droom. Hij liet het lichtgekleurde, hypermoderne domein bouwen, uitgerust met een wijnkelder om witte wijn van topkwaliteit te kunnen maken. Ook stelde hij niemand minder dan de veelgeprezen Pablo Estévez aan als adviserend oenoloog. In 2013 was de eerste oogst van Ramón do Casar een feit. Sindsdien heeft het jonge domein volop furore gemaakt.
Ramón do Casar maakt op ambachtelijke wijze moderne, precieze witte Ribeiro van traditionele, lokale druiven. De specialiteit van het huis is de Treixadura, hét symbool van Ribeiro. Deze wijn werd al meermaals verkozen tot de beste witte van de streek. Maar ook de blend en de overige wijnen van een enkel druivenras zijn fantastisch. Vergeet overigens niet om aandacht te besteden aan de prachtige etiketten met de foto’s van Alberto Martí, die de emigratie vanuit Galicië vastlegde. Op de achterkant staan de brieven van Ramón en zijn vrouw afgebeeld.
15,40
Vanaf 12 flessen 14,15 per fles
12,80
Vanaf 12 flessen 11,75 per fles
17,70
Vanaf 12 flessen 16,25 per fles
