- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
12,45
Vanaf 12 flessen 11,45 per fles
Anne en François Collard maken al sinds 1993 schitterende bio wijnen in Costières de Nimes. Het staat bekend om zijn charmante rode wijnen van wijngaarden die perfect gedijen op de typische ronde ‘galet’ stenen die de bodem rijk is.
François begon in 1993 en is van dag één biologisch aan het werk. Het duurde een tijdje voor hij het nut van certificering in zag, uiteindelijk behaalde hij het certificaat in 2014. Inmiddels gebruikt hij ook biodynamische technieken. Deze zienswijze is niet het enige waar het koppel vooruitstrevend mee is. Zo experimenteren ze ook met druivenrassen zoals Montepulciano (Italië) en Nielluccio (Corsica). In het zuid Franse klimaat gedijen de twee ‘voyageurs’ verrassend goed. Zo goed dat Anne en François besloten er een aparte cuvée van te maken.
De blend is half-half. In het wijnmaak proces wordt zo m sulfiet gebruikt en alles blijft zo puur mogelijk. Na de alcoholische vergisting mag de wijn nog een half jaar rusten op betonnen vaten. De uiteindelijke blend is een heerlijke mix van rijpheid maar met fraîcheur, gecombineerd met sappigheid en finesse.
Jeugdige, paarsrode wijn met een verfijnde geur van kers, pruim, zwarte bes, zoethout en jeneverbes. De smaak is vol en soepel met puur fruit, verfrissende zuren en fijne tannine. Elegante afdronk met nuances van peper en laurier.
Mooi fruitige, licht kruidige rode wijn om zo van te genieten, of bij uiteenlopende gerechten. Fraai bij lasagne, pasta met wildragout of aubergine met tomaat en kaas uit de oven.
Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Producent | Château Mourgues du Grès |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
50% Montepulciano 50% Niellucciu |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2021 | Volkskrant Magazine | Onno Kleyn - maart 2023: Prijs/kwaliteit 9 | De eerste botteling en jongens, wat smaakte hij goed | |
| 2021 | La Revue du Vin de France - september 2022: 90/100 punten |
In het zonovergoten Franse zuiden, op het plateau van Beaucaire in Costières de Nîmes, ligt het mooie historische domein Mourgues du Grès. Eens behoorde het domein toe aan de Ursulinen van Beaucaire, vandaag de dag maken François en Anne Collard hier een prachtige serie biologische wijnen die tot de beste van de streek gerekend worden. De naam Mourgues du Grès verwijst naar de historie van het domein. ‘Mourgues’ is de Provençaalse benaming voor nonnen. Grès verwijst naar de platte ronde stenen die het terroir van Costières de Nîmes kenmerken.
François werkt vanaf zijn eerste botteling in 1993 volgens biologische principes. In 2014 ontving het domein de officiële certificering. De wijngaarden worden begraasd en bemest door schapen en hebben een natuurlijk laag rendement. De ronde stenen in de wijngaard (grès of galets) zijn mede verantwoordelijk voor de arme, maar perfecte bodem voor kwaliteitswijnbouw. Beperking van de opbrengst per wijnstok zorgt voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie. Dat proef je terug in de wijnen, die overigens zeer doordrinkbaar zijn en droog van smaak.
Op het etiket van de wijnen staat de zonnewijzer afgebeeld die ook op de muur van het domein te vinden is, omlijst door de woorden ‘sine sole nihil’. Niet alleen past deze vrolijke variatie op het Spartaanse ‘sine labore nihil’ perfect bij het zonnige weer in Nîmes, het is ook het geheim van de uitmuntende kwaliteit van de wijnen. Het is immers dankzij het warme klimaat dat de druiven optimaal rijp worden, en de wijn zo lekker.
16,40
Vanaf 12 flessen 15,05 per fles
11,85
Vanaf 12 flessen 10,90 per fles
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles
