GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Een toegankelijke stijl chardonnay, wie houdt er niet van?! Het is zo’n wijn waar je iedereen een plezier mee doet. Fruitig, sappig, zacht en lekker doordrinkbaar. Geen strenge zuren of scherpe geuren. Alles lieflijk, zacht en rond. De bâttonage geeft de wijn die extra romigheid en vulling waardoor het ook prima inzetbaar is bij verschillende gerechten. Wat dacht je van een stukje gerookte zalm met een romige saus en groene asperges? – Rianne Ogink
8,80
Vanaf 12 flessen 8,10 per fles
De River Retreat range bestaat uit een serie wijnen waarbij Trentham Estate een goed doel steunt. De broers Anthony en Patrick Murray maken al vele jaren wijn van hun 45 hectare wijngaard in de Murray-Darling basin regio en zijn enorm begaan met het onderhoud ervan. Het project ondersteunt onderzoeksactiviteiten voor duurzame toevoer, capaciteit en kwaliteit water. Naast een initiële donatie gaat er voor elke verkochte River Retreat fles een bedrag naar het goede doel. Win-win dus.
Deze wijn is een voorbeeld van waarom Australische Chardonnays zo goed worden ontvangen door een hoop mensen. Het is te omschrijven als zacht, verleidelijk, rond en rijk. De truc is om de druiven zo fris mogelijk te oogsten. Daarom wordt het fruit geoogst in het holst van de nacht. Eenmaal in de wijnmakerij is in handen van de kundige wijnmaker Anthony Murphy. Hij weet perfect hoe hij de fraîcheur en doordrinkbaarheid moet behouden én die zachte smeuïge mondstructuur kan creëren.
Frisse, droge witte wijn met vers fruit, appel en wat citrustonen in de geur; de smaak is aangenaam rond en fris en ontwikkelt zich geurig en mild in de afdronk.
Prima Chardonnay, uitstekend om zo te drinken, maar ook geschikt bij vele vis- en voorgerechten.
Nu drinken; houdbaar tot drie jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Australië |
Herkomstgebied | New South Wales |
Producent | Trentham Estate |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 12 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Chardonnay |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Het wijndomein van de familie Murphy aan de Murrayrivier in New South Wales (Australië) wint de ene na de andere onderscheiding. Het bedrijf is trots op alle awards, maar nuchter genoeg om gewoon door te gaan met wijnmaken. Daar is het immers goed in. Net als in het ontvangen van gasten overigens, want Trentham Estate is open voor bezoekers en heeft een uitstekend restaurant.
De 46 hectaren wijngaarden liggen langs de oevers van de rivier. De grond is er vruchtbaar en het klimaat is warm; de Murphy's oogsten dus wat vroeger dan andere bedrijven, om te voorkomen dat de druiven te rijp worden. De broers Anthony en Patrick Murphy telen ruim twintig verschillende druivenrassen. Ze zoeken naar Europese druivenrassen die uit qua klimaat vergelijkbare gebieden komen, zoals de Spaanse verdejo en de Siciliaanse vermentino. Maar ook ‘eigen’ druiven zoals chardonnay en shiraz leveren de resultaten die ze zoeken: indrukwekkend goede wijn, rond en zwoel, maar nergens te zwaar.
Overigens hebben de Murphy's niet enkel hart voor wijn, maar ook voor het prachtige en immense Murray-Darling-bassin, waar zij hun wijnen maken. Om eraan bij te dragen dit bijzondere rivierenland zo goed mogelijk te onderhouden en beschermen, doneert het domein op structurele basis aan de Murray Darling Wetlands Working Group. Door River Retreat-wijnen te kopen drinkt u dus niet alleen heerlijke wijnen, maar draagt u ook nog eens bij aan het behoud van een buitengewoon bijzonder natuurgebied!