GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Dat Von Buhl vernieuwend is en Duitse riesling in een heel nieuw daglicht zet dat wisten we al. Hun bone dry riesling is een categorie op zichzelf! Daar waar we met droge riesling altijd zoeken naar de perfecte zoet-zuur balans, kiezen zij ervoor om helemaal geen zoet te hebben. Verwacht dus rete strakke zuren, mineraliteit, stralend fruit en frisheid. Een energieke en sprankelende riesling als je het mij vraagt! Perfect als borrel wijn op een zomerse dag of bij frisse voorgerechten. – Rianne Ogink
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
Het is bewonderenswaardig hoe één van Duitslands oudste wijndomeinen, Reichsrat von Buhl, toch met zijn tijd weet mee te gaan. Het domein is met zijn rijke historie niet bang om te vernieuwen. Een aantal jaar geleden brachten ze de ‘bone dry’ serie op de markt. De opvallende etiketten zijn gericht om het jongere publiek aan te spreken met een nieuwe stijl. Fun fact, het label licht op wanneer je er met een ultraviolette lamp op schijnt.
In tegenstelling tot vroege waar Duitse rieslings altijd draaiden om de perfecte zoet-zuur balans kiest keldermeester nu voor vrijwel geen restsuiker In Duitsland mag een ‘droge’ wijn tot maximaal 9 g/l restsuiker bevatten. Voor wijnmaker Simone Frigerio is dit maximaal 4 g/l restsuiker. In combinatie met de druifeigen loei-strakke zuren geeft dit altijd energieke frisse wijnen. Een prachtige aperitief of picknick wijn!
Sprekende frisdroge witte wijn met fruitige tonen van citrus, appel en perzik. De smaakinzet is rond en ontwikkelt zich fris en sappig. De afdronk is verfijnd en beendroog.
Deze frisse, droge Riesling doet 't erg goed als aperitief, maar combineert ook mooi met bijvoorbeeld lichte vis- of kipgerechten.
Direct op dronk en houdbaar tot tenminste drie jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Duitsland |
Herkomstgebied | Pfalz |
Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,00% |
Druivenrassen |
100% Riesling |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
15,70
Vanaf 12 flessen 14,40 per fles
10,40
Vanaf 12 flessen 9,55 per fles
12,90
Vanaf 12 flessen 11,85 per fles