- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
16,20
Vanaf 12 flessen 14,85 per fles
Tenuta Olim Bauda is geboren in 1961 toen Agostino Bertolino het historische pand kocht en er wijn ging maken. Huidige generatie Dino, Gianni en Diana groeiden op tussen de wijnranken. Zij zijn zich er maar al te goed van bewust hoe hard er gewerkt moet worden om kwalitatieve wijnen te maken.
In de Asti provincie, noordoost Italië, zorgt de familie voor zes wijngaarden. De familie maakte naam met wijnen zoals Barbera d’Asti en Moscato d’Asti. Minder bekend zijn de wijnen van de Grignolino- en Cortese druif.
Gavi is de witte parel van Piemonte. Het is het toneel van de Cortese druif. Cortese gedijt perfect in de kalkhoudende bodems die de Gavi heuvels rijk zijn. De wijngaarden worden biologisch bewerkt voor het beste resultaat mogelijk. De broers Bertolino houden alles zo puur mogelijk. Daarmee dus ook geen houtrijping. Het resultaat is een verkwikkende, rijpe en zachte stijl Gavi die velen zal aanspreken!
Verfijnde droge witte wijn met rijpe appel en florale nuances in de geur. De smaak is fris en rond van structuur en eindigt aromatisch met een soepele afdronk.
Mooie wijn bij salades en koude visschotels, maar ook een prima aperitief.
Nu op dronk; goed houdbaar tot drie jaar na oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Tenuta Olim Bauda |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Cortese |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piëmonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op – het domein is al generaties lang in bezit van de familie –, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.
Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de Provincia di Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti en Moscato d'Asti. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud – en lastig – Piëmontees ras.
De tegenstelling tussen hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.
16,50
Vanaf 12 flessen 15,15 per fles
38,90
Vanaf 12 flessen 35,70 per fles
21,65
Vanaf 12 flessen 19,85 per fles
