GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Toch bijzonder als er een serie wijnen speciaal voor jou (Les Genereux en dus Vindict) gemaakt wordt. Met deze wijn gaan we voor een gulle, zachte en verleidelijke stijl. Alle druivenrassen in de blend voegen iets eigens toe. Extra fruitigheid, een spannend bittertje of juist een bloemige component. Samen met de subtiele houtrijping wordt het een mooi gebalanceerd geheel. Indrukwekkende wijn voor een zacht prijsje! – Rianne Ogink
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
Muziek zit in het DNA van het beroemde wijn estate de Morgenzon. Dag en nacht spelen ze barokmuziek af in de wijngaarden. En ook de wijnkelder is non stop gevuld met klassieke klanken. Het kan dan ook niet anders dat hun top cuvee ‘maestro’ heet. Hier wordt de perfecte wijn gecomponeerd door middel van verschillende druivenrassen.
De selectie voor deze druiven is extreem streng. We vonden het dan ook zonde dat het deel van de druiven dat de selectie net niet haalde zomaar werd verkocht. We wisten het wijnmaak team ervan te overtuigen om een speciale botteling voor ons te maken. Genaamd ‘concerto’.
De Viognier, Chardonnay, Grenache blanc, Chenin blanc, Roussanne en Marsanne worden vergist in kleine houten wijnvaten. Het zorgt voor perfecte harmonie tussen het gulle fruit karakter en de subtiele spicy houttonen. Je zou het bijna een ‘mini maestro’ kunnen noemen. Voor ons is het een origineel alternatief op de klassieke volle Chardonnays. Probeer eens wat anders en laat je verleiden door de zuid Afrikaanse charmes!
Verfijnde, droge witte wijn met aroma’s van meloen, perzik, abrikoos, brioche en noten. Verleidelijk, vol en intens van smaak met rijp geel fruit en evenwichtige zuren. De finale is aanhoudend met toast en boter.
Gastronomische, roomvolle witte wijn om te combineren met stevige witvis, pasta met paddenstoelen of kip uit de oven.
Nu mooi en houdbaar tot circa 5 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Zuid-Afrika |
Herkomstgebied | Stellenbosch |
Producent | DeMorgenzon Estate |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,00% |
Druivenrassen |
44% Chenin Blanc 20% Chardonnay 11% Roussanne 11% Viognier 7% Sauvignon Blanc 7% Marsanne |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Laten we eerst melden dat de wijn erg lekker is – en dan pas vertellen dat het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf De Morgenzon barokmuziek aan de druiven laat horen... 24 uur per dag. De druiven worden er mooi rijp van, zeggen ze, en ook de wortels van de wijnplanten groeien er beter door.
Het is tekenend voor de houding van dit wine estate in Stellenbosch: de mensen hier doen er alles aan om de schoonheid van de wijngaarden en hun omgeving te vangen in de wijn. Het spreekt vanzelf dat ze daarbij duurzaam en met respect voor de natuur te werk gaan. Zo is er niet alleen veel aandacht voor biodiversiteit in en om de wijngaarden, maar bijvoorbeeld ook voor het leven in de bodem. Uit dode aarde kan immers geen levendige wijn voortkomen.
Het streven van wijnmaker Alastair Rimmer is wijnen te maken die de fruitigheid van de Nieuwe Wereld combineren met de elegantie van de Oude Wereld. Daarvoor heeft DeMorgenzon goede kaarten in huis. De wijngaarden liggen op 200 tot 400 meter hoogte. Die hoogte (en de zeewind) brengt koelte met zich mee, waardoor de wijnen frisser zijn, terwijl de zon en lage luchtvochtigheid zorgen voor gezonde, heerlijk rijpe druiven. Of zou dat toch de muziek zijn?
113,55 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles
13,95
Vanaf 12 flessen 12,80 per fles