- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Wat-een-wijn! Dat ze bij Conterno Fantino topkwaliteit wijnen maken dat bewijzen ze al jaren. En deze 2019 Sorì Ginestra bevestigt het nogmaals. Grootsheid in zijn subtiliteit, dat is pas klasse. De wijn is inmiddels na zo’n 4 jaar flesrijping langzaamaan op dronk aan het komen. De tannine zijn inmiddels net even wat zachter en meer in de wijn verweven. Niet alleen meer fruitig, maar met al die lagen en diepgang die je van een grote Barolo mag verwachten. Complex, genereus, maar enorm verfijnd. Waanzinnig! – Rianne Ogink
Het familiebedrijf Conterno Fantino is in 1982 opgericht door Claudio Conterno en Guido Fantino. Inmiddels heeft de nieuwe generatie zich gemeld, zijn er 27 hectare in productie en is er een vast team van 10 bevlogen mensen aan het werk. Het bedrijf wat volledig biologisch te werk gaat heeft biodiversiteit en sustainability hoog in het vaandel staan. Zo heeft het zonnepanelen, een eigen waterzuivering en een volledig gerenoveerde wijnkelder om zo duurzaam mogelijk te werken.
De Barolo wijngaard Sorì Ginestra produceert jaar in jaar uit topkwaliteit druiven die zich vertalen naar hooggewaardeerde wijnen. Zo gaf het gereputeerde Amerikaanse blad Winespectator het ooit 99/100 punten. Barolo’s zijn serieuze wijnen die een tijdje oudering nodig hebben om volledig tot hun recht te komen, een jaartje of vier minimaal.
Donkerrode wijn met in de geur tonen van eikenhoutrijping, licht tabak en rijp zwart fruit. De smaak zet stevig in, is complex en eindigt krachtig en lang.
Heerlijk bij stevige stoofgerechten of gegrild vlees. Ook erg lekker bij zachte kaas en stokbrood.
Drinken vanaf vier à vijf jaar na de oogst, houdbaar tot vijftien jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Conterno Fantino |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
100% Nebbiolo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Op de een of andere manier denk je bij een wijndomein hoog in de Italiaanse bergen niet direct aan een bedrijfsgebouw vol uitgekiende technologie op het gebied van energie en duurzaamheid. Toch is dat wel het geval in de moderne winery van Conterno Fantino, in Monforte d'Alba in Piëmonte.
Hier wijden Claudio Conterno en Guido Fantino zich aan druiventeelt en vinificatie. Technologie en kennis van de wijnbouw zijn de twee pijlers waarop het bedrijf van deze fanatieke, jonge producenten rust. Dat ze de principes van de biologische landbouw aanhangen en werken met respect voor de natuur, spreekt bijna vanzelf. Maar daarnaast doen ze onder meer aan duurzame energieopwekking (ze hebben praktisch een eigen energiecentrale), vangen ze regenwater op en zorgen voor verantwoorde afvalverwerking.
Je zou bijna vergeten dat ze ook nog wijn maken. Dat doen ze – de klassiekers uit de streek, zoals Barolo, Dolcetto en Barbera, plus Chardonnay – en ze horen ermee tot de beste producenten. Steeds combineren Claudio en Guido traditie met technologie, eeuwenoude ervaring met de nieuwste kennis. Wat een wijn groot maakt, zijn niet zozeer de middelen die je gebruikt, maar de vaardigheid waarmee je ze gebruikt, vinden deze slimme heren. Wie hun wijnen proeft, weet dat ze gelijk hebben.
36,00
Vanaf 12 flessen 33,00 per fles
17,50
Vanaf 12 flessen 16,05 per fles
