- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Dit is één van de grote jongens uit Vindict z’n Zuid-Afrika assortiment. Een Engelse Master of Wine die in Elgin furore maakt met zijn clonal selections. Eigenlijk een uit de hand gelopen ‘nerd’ project in de poging zijn huidige druifklonen en wijnaarden te begrijpen. Eigenzinnige top wijnen maakt hij ervan. Hij is niet bang van een likje hout, maar alles is prachtig in balans. Een klassieke ‘nieuwe wereld syrah’. Groots, gul, krachtig, verleidelijk en kruidig. De tannine zijn bijna romig te noemen en de zuren zitten perfect verpakt. Deze wijn is helemaal ‘af’, waar voor je geld! – Rianne Ogink
44,50
Vanaf 12 flessen 40,80 per fles
Zoals een echte geleerde betaamt pluist Richard Kershaw alle details uit. Hij is één van de weinige Masters of Wine ter wereld en maakt ook nog eens waanzinnige wijnen. Door de jaren heen heeft hij een passie voor klonen ontwikkeld. Het resultaat hiervan de Clonal Selection range waarbij hij verschillende blokken in een wijngaard beplant heeft met een specifieke kloon.
Richard maakt wijnen die typisch zijn voor het terroir. Elgin is het koelste gebied van Zuid-Afrika en heeft verrassend genoeg ook echt een koel klimaat. De koele nachten balanceren de warme dag temperaturen. Daarnaast zorgt de nabijheid van de zee voor een constante bries in de vallei. Al met al perfecte omstandigheden om een nieuwe wereld wijn te maken met de finesse van de oude wereld.
Om de kloon-expressie zo goed mogelijk tot zijn recht te laten komen houdt Richard het simpel in de wijnkelder. Maar let op hij maakt maar 8000 flessen per jaar van deze wijn, erg gelimiteerd dus!
Fraaie rode wijn met een helderrode tint en een fraai aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak zet soepel en zacht in en ontwikkelt een geurige evenwichtige afdronk met een licht gerijpte nuance.
Elegant én intens, heerlijk bij verfijnde gerechten van gevogelte, wild of rundvlees.
Op dronk vanaf drie jaar na de oogst, goed houdbaar tot zeven à acht jaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Zuid-Afrika |
| Herkomstgebied | Elgin |
| Producent | Kershaw Wines |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De Brit Richard Kershaw is een van die zeldzame mensen die zowel de theoretische als de praktische kant van wijn helemaal in de vingers heeft: hij is Master of Wine én succesvol wijnmaker. In 1999 emigreerde Richard naar Zuid-Afrika, leerde daar het wijnmaken en begon in 2012 voor zichzelf.
De wijngaarden van Kershaw Wines liggen in Elgin. Dit wijngebied in de West-Kaap is volledig door bergen omgeven en ligt maar 10 kilometer van de oceaan. Het klimaat is er dan ook koel, met een sterk verschil in temperatuur overdag en ’s nachts: goed voor de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Kershaws handelsmerk zijn klonen van wijnstokken – voornamelijk chardonnay en syrah – die volledig zijn afgestemd op het terroir van de percelen waarin hij ze plant. En ook die percelen zijn zeer zorgvuldig uitgezocht op hun ligging en bodemsamenstelling.
In de kelder probeert Kershaw de wijn zo min mogelijk te ‘verstoren’ met allerlei ingrepen. Hij bedenkt slimme alternatieven voor bestaande methodes. Zo gebruikt hij blokken diepgevroren koolzuurgas om bepaalde delicate wijnen mee ‘door te roeren’: de bubbels van het gas zorgen voor beweging in de wijn, zonder dat er zuurstof bij komt. Kershaws wijnen zijn dan ook iets heel bijzonders: intens maar elegant, complex en verfrissend, met een uitgewogen balans en een mooie, lange afdronk.
46,50
Vanaf 12 flessen 42,65 per fles
