- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Recept voor succes! De getalenteerde Pauline Delas die zich bezighoudt met het wijnmaak proces. En druivenstokken verbouwd op de hellingen van de zuid-Franse bergketens. De hoogte en koelere temperaturen zorgen voor een verkwikkende frisheid. Deze chardonnay voldoet aan alle verwachtingen en is ook nog eens budgetvriendelijk. Probeer het eens uit met gegrilde spitskool, aardappelpuree en een lekker stukje gebakken vis. De wijn heeft zo’n 9 maanden gerijpt op eikenhouten vaten wat het dat extra beetje rijkheid en romigheid geeft. Gouden combinatie, kan niet misgaan! – Rianne Ogink
9,40
Vanaf 12 flessen 8,65 per fles
De Cour des Dames Chardonnay is het boegbeeld van wat het druivenras kan zijn. Het is een blend gemaakt van fruit uit alle uithoeken van Pay’s OC. Het mediterrane klimaat maakt dat de druiven die perfect rijp worden en de koele zeewind zorgt voor de nodige verfrissing. Zo voegt elke wijngaard een beetje eigenheid toe. Het landschap en de bodems zijn zo divers dat de Chardonnay zich aan een kameleon aanpast naar het terroir. Het fruit van de ene wijngaard zorgt voor frisheid en zuren, de ander voor rondeur en rijpheid.
De uiteindelijke wijn wordt voor 35% gerijpt in houten vaten. De lie op de bodem van het vat wordt regelmatig geroerd voor dat extra romige effect. Het gaat allemaal om de perfecte blend. Wijnmaakster Pauline Delmas en haar team zorgen voor de ultieme balans. Ultieme prijs-plezier wijn!
Heerlijke, zuiver gemaakte droge Chardonnay met de geur van rijp geel fruit en een volle, evenwichtige smaak. De afdronk is sappig en aromatisch.
Prima aperitief, maar ook een uitstekend glas wijn bij voorgerechten en niet al te gekruide visschotels.
Op z'n best tot ongeveer twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | La Cour des Dames |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | De Grote Hamersma - mei 2024: 8.5 | Chardonnay met verfijning | |
| 2022 | Perswijn - mei/juni 2024: **** Zeer goed | Rond, sappig, zachte zuren, lengte |
La Cour des Dames is inmiddels welhaast synoniem voor heerlijke en scherp geprijsde Pays d’Oc-wijnen van uitmuntende kwaliteit. Niet voor niets is deze mooie serie cépagewijnen (oftewel wijnen gemaakt van één druivenras) al jarenlang razend populair in ons assortiment. Maar wat is nou het geheim achter deze succesvolle huiswijnen?
Het antwoord is simpel: de kunst van het componeren. De wijngaarden van La Cour des Dames liggen verspreid door de Languecdoc, van de Aude-vallei (vlakbij Perpignan) tot de Gard (aan de voet van de Cevennen). Dit betekent dat het domein beschikt over een enorme diversiteit aan terroirs: iedere wijngaard heeft z’n eigen bodemsoort, microklimaat en expositie.
Dit geeft wijnmaakster Pauline Delas de mogelijkheid altijd de optimale balans te vinden tussen rijp fruit en elegante frisheid. Ze kent de wijngaarden door en door en weet precies hoe ze de diverse plots moet blenden om fruitige, harmonieuze en doordrinkbare wijnen te maken, met optimale druifexpressie.
Vandaar ook de naam La Cour des Dames, verwijzend naar de troubadours van weleer, die tijdens copieuze banketten de liefde en de wijn bezongen. Precies zoals deze minstrelen de dames het hof maakten (‘faire la cour’ in het Frans) door op originele wijze poëzie en melodie te combineren, zo verovert Pauline vele harten met haar wijnen door een optimale assemblage van alle elementen die de Languedoc rijk is. Proef zelf en laat u verleiden...
Recept voor vier personen
Ingrediënten
Bereiding
10,10 8,33 per fles
18,80
Vanaf 12 flessen 17,25 per fles
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
