- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
16,60
Vanaf 12 flessen 15,25 per fles
Château Lassalle behoort tot een uitstervend ras in Bordeaux. Als een van de weinigen zijn ze nog een onafhankelijk klein familiebedrijf. Het domein, gelegen in Graves vlak bij Bordeaux stad, wordt sinds 2005 gerund door Fabien Lalanne en zijn vrouw Perrine.
De kleine zestien hectare liggen verspreid over de glooiende hellingen die Bordeaux rijk is. De klei en kalkhoudende bodem die typisch is voor de regio is het thuis voor de bekende Merlot en Cabernet Sauvignon druivenrassen. De liefde en passie die het koppel in hun wijnen stopt is duidelijke proefbaar. De 50/50 blend scoort ver boven zijn prijsklasse en is daarmee een ware vondst.
Alleen de beste druiven worden gebruikt, dus een strenge selectie is noodzakelijk. Het druivensap wordt vergist in stalen tanks waarna het over wordt geheveld naar Franse barriques. Daar verblijft de jonge wijn nog ongeveer een jaar. Dertig procent van deze vaten zijn nieuw en geeft daarmee extra complexiteit aan de wijn. Geniet van deze prachtige rode bordeauxwijn uit Graves, het is een ware vondst!
Volrood van kleur en verfijnd van geur, met rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een nuance eikenhout. De smaakstructuur is vol en zacht van inzet en eindigt met rijpe, elegante tannine in de afdronk.
Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.
Op dronk vanaf vier à vijf jaar na de oogst, gemakkelijk acht tot tien jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bordeaux |
| Producent | Château Lassalle |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | WineEnthusiast.com | Roger Voss - april 2023: 90/100 punten | Structured, fruity wine | |
| 2020 | Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine 2023: Zilveren medaille | |
| 2019 | De Grote Hamersma - december 2023: 9- | Klassiek-moderne Graves. Trekt volle zalen. |
Dicht bij de stad Bordeaux, in het bekende wijngebied Graves, ligt een aantrekkelijk wit landhuis met de naam Château Lassalle. Dit wijngoed is al generaties lang in het bezit van de familie Labbé-Lalanne; sinds 2005 wordt het gerund door Fabien Lalanne en zijn vrouw Perrine. Lassalle behoort tot een zeldzaam wordend ras: dat van de onafhankelijke, kleine wijnboer in Bordeaux.
De 16 hectare wijngaarden van Château Lassalle liggen op glooiende hellingen met een bodem die deels uit kiezels, deels uit kalkhoudende klei bestaat. Die kiezelstenen, in een ver verleden achtergelaten door de rivier Garonne, zijn typisch voor de Graves. Dat geldt ook voor de druivenrassen die Fabien hier zo natuurvriendelijk mogelijk verbouwt: de witte sémillon, sauvignon blanc en muscadelle, naast de blauwe merlot en cabernet sauvignon.
Château Lassalle kan zich staande houden door wijnen van kwaliteit te leveren. Daarvoor is niet alleen het werk in de wijngaard, maar ook dat in de kelder van doorslaggevend belang. Fabien zorgt er dan ook voor dat zijn apparatuur technisch up-to-date is. Tegelijk vergeet hij de oude wijnmaakmethodes niet, zoals het gebruik van cementen tanks, waarin zijn rode wijnen op natuurlijke wijze kunnen rijpen. Dankzij zijn zorgvuldige aanpak springen de wijnen er qua smaak, frisheid en verfijning uit – en bewijzen ze dat goede Bordeaux echt niet altijd peperduur is.
25,20
Vanaf 12 flessen 23,10 per fles
23,75
Vanaf 12 flessen 21,80 per fles
28,20
Vanaf 12 flessen 25,85 per fles
