- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
21,50 18,95 per fles
Giorgio, Giordana en Giovanni Olivini is de huidige generatie die met de scepter zwaait op het familie domein Olivini. De kneepjes van het vak leerden ze van hun grootouders in de wijnstreek Lugana. Ze produceren inmiddels niet alleen stille wijn, maar ook mousserende wijn, grappa en olijfolie. De familie Olivini is van alle markten thuis.
De Olivini’s hebben door de jaren heen bijzondere wijngaarden in de streek weten te bemachtigen. Het bijzondere terroir zorgt voor onderscheidende wijnen die tot de top van de regio behoren. De bodems bestaan uit een bijzondere mix van kalk en klei. Geen makkelijk bewerkbare bodems, maar de kwaliteit is al het bloed zweet en tranen waard.
Voor Demese Vieccie Bianco kiest de familie voor een rijpere stijl witte wijn. De druiven blijven langer aan de wijnstok liggen waardoor de druiven optimale smaak complexiteit bereiken. De handmatige pluk en strenge selectie zorgt ervoor dat enkel het beste fruit de wijnkelder bereikt. Daar wordt het sap vergist in moderne stalen wijntanks en vervolgens voor een jaar gerijpt op de gisten. 10% hiervan gaat op houten vaten wat zorgt voor extra rijkdom en diepgang. De indrukwekkende Italiaanse witte wijn is perfect als begeleider van bijvoorbeeld een herfstrisotto met pompoen.
Gelaagde en gastronomisch multi-inzetbare witte wijn met de geur van voorjaarsbloemen, peer, meloen en brioche. De smaak is intens sappig en soepel met rijp pitfruit en milde zuren. Aanhoudende finale met tonen van amandel en perzikschil. Mooi bij paddenstoelenravioli, zeevruchtenrisotto, gebakken zalm met citroenboter of zachte kazen.
Gelaagde en gastronomisch multi-inzetbare witte wijn. Mooi bij paddenstoelenravioli, zeevruchtenrisotto, gebakken zalm met citroenboter of zachte kazen.
Nu prachtig; gemakkelijk houdbaar tot 6 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Lombardije |
| Producent | Famiglia Olivini |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Turbiana |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Falstaff | Gardasee Trophy 2024: 93/100 punten | Racy, full-bodied, keeps coming back | |
| 2021 | James Suckling | Ned Goodwin MW - mei 2023: 90/100 punten | Solid Lugana |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
100,45 87,00 per wijnpakket
De pittoreske Italiaanse wijnstreek Lugana, gelegen op de zuidelijke oever van het Lago di Garda, staat bekend om z’n fraaie, gastronomische witte wijnen. Het gebied strekt zich als een van de weinige Italiaanse appellaties uit over twee regio’s, namelijk de Veneto en Lombardije. Famiglia Olivini bevindt zich in laatstgenoemde, in het plaatsje San Martino della Battaglia, en geldt als een van de toonaangevende producenten van Lugana.
Het familiedomein bestaat sinds 1970 en staat vandaag de dag onder leiding van Giorgio, Giordana en Giovanni Olivini. In de voetsporen van hun ouders Graziella en Giulio en hun grootouders maken ze voortreffelijke, terroirgetypeerde wijnen. Lugana natuurlijk, maar ook mousserende Metodo Classico en zelfs grappa en olijfolie.
Hun Lugana onderscheidt zich van veel exemplaren uit de streek door een verfijnde, mooi droge en licht rokerige stijl. Dat komt onder meer door het bijzondere terroir waar de Olivini’s hun turbianadruiven aangeplant hebben staan. De bodems bestaan uit een mix van kalk en klei. Ze worden ‘vervloekt’ omdat ze zo lastig te bewerken zijn, maar geprezen om de prachtige kwaliteit druiven die ze voortbrengen.
De familie bewerkt de wijngaarden op duurzame wijze en gaat ook in de moderne wijnkelder met de grootste zorg te werk. Hun missie is het jaar in jaar uit opnieuw interpreteren van het terroir. Of zoals ze het zelf verwoorden: ‘In de wijn is niets constant: wijnen kunnen nooit herhaald worden, maar zijn steeds weer uniek.’ En zo is er hier ieder oogstjaar weer schitterende wijn te ontdekken.
14,75
Vanaf 12 flessen 13,55 per fles
