- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
39,40
Vanaf 12 flessen 36,15 per fles
Tenuta delle Terre Nere is een legendarisch domein gevestigd in Sicilië. Eigenhandig hebben ze destijds de ingeslapen wijncultuur weer leven in geblazen. De wijnen worden geproduceerd van lokale druivenrassen die goed bestand zijn tegen de extreme omstandigheden op de flanken van de Etna vulkaan.
Zo ook het druivenras Carricante dat wordt gebruik voor de Bianco Superiore. Ondanks dat het domein gevestigd is aan de Noordkant heeft Marco de Grazia wijngaarden in het oosten weten te bemachtigen. Rondom het dorpje Milo zijn de weersomstandigheden perfect voor dit druivenras wat een lang groeiseizoen nodig heeft om rijp te worden. De wijngaard heeft druivenstokken tussen de 50-80 jaar oud die biologisch geteeld worden. De hoogteligging, zo’n 850 meter boven zeeniveau genieten van een frisse wind en koele nacht temperaturen. Perfect als je de natuurlijke zuurgraad wil behouden.
De druiven worden geperst en na de alcoholische vergisting rijpt het nog een aantal maanden op Franse eiken vaten. Het resultaat mag er zijn. Een delicate wijn met een bijna rokerige mineraliteit, aangevuld met geuren van frisse citrus en witte bloemen. Absoluut een aanrader.
Fraaie droge witte wijn met florale tonen, wat honing, abrikoos en licht eiken in de geur. De smaak zet vol en sappig in en ontwikkelt een fijne, friszure en aanhoudende afdronk.
Mooie begeleider van verfijnde vissoepen, risotto of gevogelte.
Op dronk vanaf één à twee jaar na oogst en gemakkelijk tot vier jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Sicilië |
| Producent | Tenuta delle Terre Nere |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Carricante |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | JamesSuckling.com - augustus 2023: 93/100 punten | Full and layered but not heavy |
Marco de Grazia en zijn broer Iano hebben het zichzelf niet gemakkelijk gemaakt. Zij verbouwen druiven op de noordelijke flank van de vulkaan Etna op Sicilië. Een plek waar de natuur veranderlijk en extreem is. De beste manier om hier wijn te maken, is zeer zorgvuldig werken in de wijngaard en terughoudend zijn in de wijnkelder, vindt Marco. De 27 hectaren van Tenuta delle Terre Nere worden dan ook biologisch bewerkt.
De meeste wijnstokken van Tenuta delle Terre Nere zijn oud: tussen de 50 en 100 jaar, met uitschieters naar ruim 130 jaar. Ze zijn verdeeld over tien percelen in vier verschillende cru’s en staan aangeplant op vaak steile hellingen, waar alles met de hand gedaan moet worden. De cru’s variëren in hoogte van 600 tot 1000 meter en ook de bodem is er divers: van arm, stenig en hard tot rijk en zacht ‘als pikzwart talkpoeder’. Zelfs de temperatuur kent z’n extremen; het verschil tussen dag- en nachttemperatuur kan hier oplopen tot wel 30°C.
Een uitdagende locatie dus, perfect geschikt voor de eigen druiven van het eiland, zoals catarratto voor witte wijnen en nerello mascalese voor rood. Marco de Grazia weeft er met lichte hand zijn bijzondere wijnen van; sappig, mineraal, fruitig en bovenal zeer verfijnd.
33,60
Vanaf 12 flessen 30,80 per fles
12,40
Vanaf 12 flessen 11,40 per fles
40,20
Vanaf 12 flessen 36,85 per fles
