De gebroeders Thörle zijn de wijnmakers van de toekomst, althans dat wordt er in de Duitse wandelgangen gefluisterd. Met hun overname, sinds 2006, waait er een frisse wind door het bedrijf. Ze staan bekend om hun uitermate sterke prijs-kwaliteit wijnen, met name in het betaalbare segment. Dat wil overigens niet zeggen dat ze geen top wijn maken die meedoet op wereldniveau.
Hölle wordt gemaakt van het beste fruit uit het beste perceel in Saulheim. De kalkhoudende gronden zijn niet alleen geschikt voor witte druivenrassen, Pinot Noir gedijt er ook perfect op. De gelijknamige wijngaard produceert maar weinig druiven, maar het fruit dat er af komt is enorm geconcentreerd. Het wordt dan ook met uiterste zorg handmatig geplukt.
Het druivensap wordt vergist in open houten vaten en kan soms wel een maand duren. Deze langzame omzetting naar alcohol zorgt ervoor dat geur en smaak componenten zich ontwikkelen. De jonge wijn rijpt vervolgens twintig maanden op grote houten fusten. Dit draagt bij aan het mond gevoel, diepgang en complexiteit. Het is een zeer gebalanceerde wijn die nu al heerlijk drinkt, maar ook zeker baat zou kunnen hebben met een aantal jaar in de kelder. Een zeer bourgondische stijl uit het Duitse Rheinhessen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Richard Dietz
"Wat een Pinot Noir! Rijk, zacht, fris, elegant, complex. Absolute favoriet. "
Bekijk alle aanbevelingen
Helderrood van kleur met een lichte bruinkleuring. Het aroma is intens, met fraaie nuances van kruiden, kersenjam en licht eikenhout. De milde en zachte smaakstructuur blijft lang en aromatisch nahangen.
Fraaie, complexe rode wijn. Heerlijk bij verfijnd wild, kalfsvlees of licht gekruid lamsvlees.
Op dronk vanaf twee jaar; gemakkelijk tot zes jaar houdbaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Duitsland |
Herkomstgebied | Rheinhessen |
Producent | Weingut Thörle |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,00% |
Druivenrassen |
100% Spätburgunder |
---|
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | Vinous | Anne Krebiehl MW - oktober 2024: 95/100 punten | Grace of ripeness and freshness | |
2022 | JamesSuckling.com | Stuart Pigott - augustus 2024: 99/100 punten | Astonishing German pinot noir | |
2021 | Vinous | Anne Krebiehl MW - september 2023: (92-94)/100 punten | The 2021 is dense and rather compelling | |
2021 | JamesSuckling.com | Stuart Pigott - augustus 2023: 98/100 punten | At the finish this masterpiece doesn’t want to stop | |
2020 | WineAnorak.com | Jamie Goode - december 2022: 96/100 punten | Remarkable stuff, combining elegance and structure |
Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.
Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.
Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.
Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.
23,20
Vanaf 12 flessen 21,30 per fles
13,60
Vanaf 12 flessen 12,50 per fles
16,20
Vanaf 12 flessen 14,85 per fles