- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Er zijn maar weinig mensen die elke dag een dikke Bordeaux wijn open kunnen trekken. Gelukkig zijn er waanzinnig goede alternatieven voor ons normale mensen. Deze Cabernet Sauvignon en Merlot blend is de meest soepele en vriendelijke versie van zichzelf. Geen rauwe randjes of vegetale aroma’s. Alleen maar dik gul bosvruchten fruit omlijst met luxe gevoel van Frans eiken. De houtlagering ondersteunt het sappige fruitkarakter en maakt er een charmant geheel van. Voor een tientje haal je daarmee betaalbare luxe in huis. Heerlijk bij een stukje lamsfilet en ratatouille. Het leven hoeft niet moeilijk te zijn als je lekkere wijn in huis hebt! – Rianne Ogink
11,40
Vanaf 12 flessen 10,45 per fles
Bij Révélation hebben ze een grote voorliefde voor de klassieke wijnstijlen. De Cabernet-Merlot blend is een voorbeeld van zijn interpretatie van Bordeaux, maar dan uit Zuid-Frankrijk. Het koppel, geboren in de Bourgogne streek, heeft hun thuis gevonden in de Languedoc. De zuid-Franse regio geeft wijnmakers veel meer vrijheid om te doen wat hun het beste acht dan in de klassieke regio’s. Vandaar deze Bordeaux-blend met zuidelijke charme.
De wijngaarden, gelegen in de buurt van Minervois, genieten van het matigende effect dat gecreëerd wordt door de Aude rivier. De druiven worden perfect rijp geoogst en zitten vol geconcentreerd sap. Het resultaat is een zwoele, soepele en sappige rode wijn. De tannines zijn daar, maar fluweelzacht in de wijn verweven. De tien maanden lange opvoeding in Frans eiken creëert dat extra beetje complexiteit. Wat ons betreft een opvallend goede wijn voor een zacht prijsje.
Volrood van kleur en bessig, fruitig van geur met een mooie eikenhouttoon van karamel en vanille. De volle, dikke smaak houdt fraai aan, met rijpe, zachte tannine en een lange, aromatische afdronk.
Uitstekende wijn bij vele pittige en kruidige schotels, of na de maaltijd met rijpe, volromige kazen.
Nu al op dronk, gemakkelijk houdbaar tot vijf jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Languedoc |
| Producent | Badet-Clément |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wijnproducent Badet Clément & Co. is een bedrijf van deze tijd. Het benadert het wijnmaken vanuit een andere hoek: de jonge eigenaars, het echtpaar Delaunay, zijn gespecialiseerd in de ontwikkeling van merkwijnen. Ze zijn allebei oenoloog, allebei opgegroeid binnen traditionele wijnfamilies in de Bourgogne en allebei geschoold in de Nieuwe Wereld. Een stel dus dat verder kijkt dan de Bourgogne lang is.
Inmiddels werkt Badet Clément & Co. samen met wijndomeinen in de Bourgogne, Rhône en Languedoc. Daarbij kiest het alleen voor bedrijven met wijngaarden van hoge kwaliteit en werken ze met een vast team deskundige wijnmakers die het werk begeleiden. Of ze komen zelf langs: de mensen van Badet Clément reizen het hele jaar kriskras door Frankrijk om te overleggen en toezicht te houden op het wijnmaken en blenden. De Vlaamse Hilde Chevillot (oenoloog) is verantwoordelijk voor de Cour des Dames wijnen.
De Delaunays hebben een zwak voor de Languedoc, omdat deze streek in veel opzichten op Californië lijkt, waar ze tijdens hun opleiding voor vielen. In de Languedoc wordt meer dan elders in Frankrijk geëxperimenteerd en gezocht naar wijnen die aansluiten bij de smaak van een internationaal publiek. In de Languedoc maakt het dynamische echtpaar daarom ook zelf wijn: de Révélation en de Pontificis. Zeer vakkundig gemaakt, erg lekker en heel aantrekkelijk geprijsd.
Ingrediënten:
Voor de ratatouille:
Bereidingswijze
Wijn & Spijs
Mooi mals lamsvlees met kruidige groenten, daar past een stevige wijn bij. De cabernet-merlot van Révèlation is al net zo kruidig als het gerecht. De tijm van de ratatouille past mooi bij de houttonen van de wijn. En de frisse zuren van de wijn zorgen ervoor dat hij niet ten onder gaat bij de tomaat. Een opwekkende en kruidige combi.
37,00
Vanaf 12 flessen 33,95 per fles
12,80
Vanaf 12 flessen 11,75 per fles
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles
