GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Deze wijn is de ster van de avond. Rijk, charmant, verleidelijk en bijna wulps te noemen. Super sappig, rijp, bosvruchten fruit in de neus. Zoete specerijen die er omheen dansen. En dan op het palet ineens een meer aardse, serieuze kant. De tannines zijn aanwezig, maar mooi geïntegreerd. Een van de topwijnen uit de Italiaanse selectie van Vindict. Perfect te serveren bij coq au vin of boeuf bourguignon – Rianne Ogink
36,90
Vanaf 12 flessen 33,85 per fles
Monte del Fra wordt inmiddels door de derde generatie gerund. Het familiebedrijf groeide van een lokale bulkwijnwinkel naar een heus wijngoed met maar liefst 137 hectare eigen wijngaarden. In de loop der jaren heeft Monte del Fra zich ontwikkeld tot een van de boegbeelden van de regio. Voornamelijk door hun hoge kwaliteit wijnen, maar ze zijn ook nog eens voorloper op het gebied van duurzaamheid.
Achttien hectaren vallen onder de naam Tenuta Lena die Mezzo. De plek waar de familie Bonomo druiven verbouwd op de heuvel hellingen. De Amarone wijnstijl is hier de grote klassieker. De super rijpe Corvina, Corvinone en Rondinella worden hier laat geoogst. Eenmaal aangekomen in de kelder worden de druiven zo’n drie à vier maanden te drogen gelegd. Het resultaat zijn intens geconcentreerde druiven die er tegen die tijd meer uitzien als rozijnen. De wijn die hieruit wordt gevinifieerd is intens met enorme diepgang. De twee jaar lange rijping op grote houten vaten geven de wijn nog extra complexiteit, maar ook een aangename rondeur.
Volrood van kleur met enige evolutie. Fraai geurend, met nuances van eikenhout, gekonfijt en gedroogd fruit. De smaak zet zacht, rond en aromatisch in en ontwikkelt een lange afdronk met milde zuren.
Heerlijk bij rijke en kruidige gerechten van wild of rundvlees, of zomaar buiten de maaltijd om bij oude kaas.
Op dronk vanaf drie jaar na de oogst, gemakkelijk zeven tot acht jaar houdbaar.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Veneto |
Producent | Azienda Monte del Frà |
Oogstjaar | 2019 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 15,50% |
Druivenrassen |
Corvina Veronese Corvinone Rondinella |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.
11,90
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles