- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Dat de leeftijd van de wijnstok de uiteindelijke wijn extra diepgang en concentratie geeft bewijst deze Alma de Autor. Het is een wijn die alles heeft, frisheid, fruit, rondeur, zachtheid, kracht en finesse. Maar van niets te veel, top! Het is een originele keus waar je vriend en vijand mee kan verassen. Perfect bij een geroosterd stukje kabeljauw en groene asperges uit onderstaand recept. - Rianne Ogink
16,60
Vanaf 12 flessen 15,25 per fles
Galicië vinden we in het noordwesten van Spanje. De koele en regenachtige kustregio heeft een heel eigen klimaat in vergelijking met de rest van Spanje. De wijnen van de toekomst lijken hier vandaan te komen. Recentelijk is er een nieuwe appellatie toegevoegd, Monterrei. Hier vinden de Manuel Mendez en zijn familie die sinds 2006 wijn maken van lokale druivenrassen.
De vallei ligt op zo’n 400-600m boven zeeniveau en geniet van een continentaal klimaat. De wijnkelder is ingericht met de meest moderne snufjes. Variërend van pneumatische pers tot hightech materiaal voor tijdens de vergisting, Pazo das Tapias heeft het.
De wijngaard voor de Alma de Autor is zo’n vijftig jaar oud. Dit perceel vereist kennis en kunde van de wijngaardeniers. Met bloed, zweet en tranen wordt er hier het hele jaar door gezorgd voor de bijzondere wijnstokken. En met resultaat! De wijn is knisperend en puur, uitgesproken en verfijnd. Aanrader voor iedereen die eens voor een originele frisse witte wijn uit Portugal wil gaan.
Geurige, frisdroge witte wijn met tonen van citrus en ietsje toast. De smaak is krachtig frisdroog maar heeft door de 'sur lie' rijping ook een verleidelijke sappigheid.
Frisse maar ook volle smaak die goed past bij schelpdieren (mosselen) of gebakken vis.
Het best van smaak tot 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Galicië |
| Producent | Bodega Pazo das Tapias |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Godello |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Perswijn - maart/april 2024: 15,5/20 punten | Goed tot zeer goed | Heel fris, fruitig |
Een van de vele heerlijkheden die Spanje te bieden heeft, is de witte druif albariño. In Rías Baixas in Galicië (Noordwest-Spanje), maakt de wijnfamilie Mendez er lekker aromatische, elegante en sappige wijnen van. De familie kocht in 2002 een wijngaard in Monterrei met de naam Torre do Olivar, wat de start was van hun wijngoed Pazo das Tapias, dat inmiddels 18 hectare wijngaarden omvat. Die liggen op 150 meter boven de zeespiegel en hebben een bodem van leisteen en graniet.
Galicië is een bijzondere streek met een heel eigen klimaat, dat sterk wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Het regent er veel en het is er naar verhouding koel. Het vereist dus de nodige kundigheid van een wijnboer om ervoor te zorgen dat de druiven goed belucht worden en voldoende zonlicht vangen. Manuel Mendez doet dat door de druivenstokken op een specifieke wijze te snoeien en op te binden. Bovendien liggen zijn wijngaarden een kilometer of 60 landinwaarts, zodat de druiven wat meer warmte krijgen.
De familie Mendez wil de tradities van de streek waar ze wijn maakt graag behouden, maar maakt ook gebruik van moderne oenologische kennis. Het gaat immers om de kwaliteit van de wijn: bij Pazo das Tapias willen ze dat die elk jaar optimaal is.
25,80
Vanaf 12 flessen 23,65 per fles
15,40
Vanaf 12 flessen 14,15 per fles
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles
