- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Deze wijn is als het etiket. Een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid. Als je langs alle flessen in de schappen tuurt kan het niet anders dan dat deze Bone dry Rosé valt. En dat is maar goed ook want deze wijn is geen muurbloempje. Von Buhl laat met deze wijn zien dat Duitsland en de Pfalz niet in een hokje te stoppen zijn. Een echte maaltijd rosé met rete strakke zuren. Een wijn om serieus te nemen! – Rianne Ogink
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
Simone Figerio zwaait sinds een aantal jaar met de scepter in het beroemde Duitse domein Reichsrat von Buhl. De Italiaan houdt tradities in ere maar is zich er ook van bewust hoe belangrijk het is om met de tijd mee te gaan. Hij is dan ook medeverantwoordelijk voor de ‘bone dry’ serie. Een reeks met wijnen die echt droog zijn, wat in Duitsland zeldzaam is.
Eén van zijn meest recente projecten binnen deze serie is de rosé. Het maken van een kwaliteit rosé is een vak apart wat maar weinigen beheersen. Simone en zijn team kneuzen de duiven licht waarna de schillen zo’n 8-14 uur op het sap inweken. De alcoholische vergisting gebeurt in temperatuur gecontroleerde stalen tanks. Vervolgens rijpt de jonge wijn nog deels verder op oude houten vaten. Het resulteert in een volwaardige rosé wijn met structuur en frisheid. De wijn is droog, smaakvol en uitgesproken. Een knap staaltje wijnmaken!
Fraaie roze tint. De geur is verfijnd met rijpe aardbeien- en kersenfruit. De smaak zet sappig en rond in en eindigt met een frisse, droge afdronk.
Heerlijk bij lichte, zomerse gerechten, zoals salades, vis of wit vlees. Ook mooi om te serveren als aperitief.
Nu op dronk, houdbaar tot twee jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
