- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
Domaine la Bouïssière is opgericht door Antonin Faravel. Als jonge jongen werkte hij voor een plaatselijk topdomein. Dat wat begon als een bijbaantje eindigde in een positie als wijngaard manager. Hij leerde de kneepjes van het vak, iets wat goed van pas kwam toen hij later een oud Grenache perceel erfde van zijn vader. Dit perceel, aan de voet van bergketen Dentelles de Montmirail, is de basis en start van domaine la Bouïssière.
Antonin stopte al zijn ziel en zaligheid in dit perceel. Daar waar hij in het begin het fruit verkocht aan zijn vorige werkgever, besloot hij in 1978 er zelf wijn van te gaan maken. Inmiddels runnen zijn zoons Thierry en Gilles het domein. De broers hebben het domein weten uit te breiden en hebben inmiddels een prachtige reputatie in Gigondas en omstreken.
De ‘la Contrabasse’ is een voorbeeld van hoe wijn en muziek samengaan voor de broers. Thierry is namelijk ook jazzmuzikant. Voor deze Vin de France hebben de broers gekozen voor een assemblage van verschillende Rhône druivenrassen. Samen vormen ze een perfecte melodie en harmonie net als in muziek. Het is als een contrabas, subtiel, maar onmisbaar. Krachtig en charmant. Luister er vooral jazzmuziek bij en je snapt de broers hun visie meteen.
Jeugdige, robijnrode wijn met een pure geur van rode bes, kers, pruim en jeneverbes. De smaak is intens en tegelijk elegant met rijp fruit, evenwichtige zuren en poederige tannines. Aanhoudende finale met tonen van zoethout en specerijen.
Verfijnde, lichtkruidige rode wijn om solo te drinken, of bij uiteenlopende gerechten, zoals sukade met spruitjes, lamszadel met tuinkruiden of gebakken paddenstoelen.
Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 5 à 6 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Producent | Domaine la Bouïssière |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
Syrah Grenache Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Antonin Faravel begon al op zijn veertiende bij een van de beroemde wijdomeinen in Gigondas. Op zijn dertigste had hij het er tot wijngaardbeheerder geschopt. Hij (her)plantte er alle wijngaarden. Met de opgedane ervaring besloot hij ook het stuk grond dat hij van zijn vader had geërfd, gelegen aan de voet van bergketen Dentelles de Montmirail, met druivenstokken te beplanten. Zo legde hij de basis voor Domaine la Bouïssière.
Antonin leverde zijn druiven in eerste instantie aan het wijngoed dat hem de kneepjes van het vak had geleerd. In 1978 besloot hij zijn eigen wijnen te gaan maken. Dat bleef hij doen tot zijn dood in 1988. Sindsdien hebben zijn beide zoons. Thierry en Gilles, het stokje van hun vader overgenomen. Thierry is de wijnmaker, stille kracht Gilles zorgt met veel toewijding voor de wijngaarden. Samen zijn de twee er de afgelopen decennia in geslaagd om het domein naar de top van Gigondas te brengen.
Het succes van het domein zit ‘m in de combinatie van een uniek terroir en een consciëntieuze werkwijze. De wijngaarden in Gigondas zijn hooggelegen, relatief koel en beplant met oude stokken. Gilles bewerkt ze op biologische wijze, al is het domein niet gecertificeerd. In de kelder gaat Thierry traditioneel en minimalistisch te werk. Hij verwerkt deels hele trossen en voedt de wijnen op in betonnen cuves en gebruikte houten vaten. Naast Gigondas maakt de familie ook een verrukkelijke Vacqueyras en een niet te versmaden Vin de France. En de winkel? Die wordt nog altijd gerund door moeder Genevieve.
16,40
Vanaf 12 flessen 15,05 per fles
11,85
Vanaf 12 flessen 10,90 per fles
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles
