28,20
Vanaf 12 flessen 25,85 per fles
Domainde de la Bouïssièrre is de grote ster uit ons zuid Rhône assortiment. De huidige generatie Thierry en Gilles weten jaar in jaar uit topkwaliteit wijn te leveren. De indrukwekkende Gigondas wijngaarden liggen aan de voet van de bergketen Dentelles de Montmirail op 300-350m hoogte.
Gemiddeld zijn de percelen voor deze cuvée zo’n 60 jaar oud. De percelen zijn gericht op het noordwesten, ongebruikelijk, maar een stuk koeler voor de wijnstokken. Ook bijzonder, een deel van de ranken staat zelfs aangeplant op terrassen, zo steil is het. Ondanks dat het domein niet biologisch gecertificeerd is worden de percelen wel zo bewerkt. Een uniek terroir zoals hier moet zo gebalanceerd mogelijk blijven vinden de broers. Zo wordt alles met de hand bewerkt, zero-tolerance voor chemicaliën en krijgen lokale planten zoals ‘garrique’ de ruimte om tussen de rijen te groeien.
In de kelder houdt Gilles het simpel en traditioneel. Handmatige oogst, vinificatie met een groot aandeel steeltjes voor frisheid, dagelijkse pompovers en rijping in oude houten vaten. Deze manier van werken gecombineerd met het unieke terroir zorgt voor een Gigondas van uitzonderlijk niveau. Robuust, sappig, geconcentreerd, maar met fraîcheur, pure klasse!
Paarsrode wijn met een verfijnde geur van pruim, braam, kers, leer en kruidnagel. Zwoel en rijk van smaak met jammy fruit, krachtige tannine en uitgebalanceerde zuren. Enorme smaaklengte met laurier en toast.
Krachtige, mondvullende rode wijn om te drinken bij grill- en stoofschotels. Fraai bij entrecote met gegrilde aubergine en courgette, pittige spareribs, of jonge, harde kazen.
Vanaf 3 jaar drinken; houdbaar tot circa 12 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Rhône |
Producent | Domaine la Bouïssière |
Oogstjaar | 2022 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 15,00% |
Druivenrassen |
77% Grenache Noir 20% Syrah 3% Mourvèdre |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2022 | Vinous | Nicolas Greinacher - oktober 2024: 92/100 punten | Full-bodied, concentrated and layered | |
2022 | The Wine Advocate | Yohan Castaing - oktober 2024: 92/100 punten | Enveloping and supple wine | |
2022 | Vinous | Nicolas Greinacher - januari 2024: (91-94)/100 punten | Finishing utterly complex | |
2022 | JancisRobinson.com | Alistair Cooper MW - november 2023: 16/20 punten | Soft, rounded and ripe | |
2022 | JebDunnuck.com - oktober 2023: (90-92)/100 punten | A terrific classic cuvée | |
2021 | JebDunnuck.com - oktober 2023: 90/100 punten | A pretty, elegant mouthfeel | |
2021 | Vinous | Josh Raynolds - januari 2023: (91-93)/100 punten | Depth and energy | |
2020 | Vinous | Josh Raynolds - januari 2023: 94/100 punten | A very long, mineral finish |
Antonin Faravel begon al op zijn veertiende bij een van de beroemde wijdomeinen in Gigondas. Op zijn dertigste had hij het er tot wijngaardbeheerder geschopt. Hij (her)plantte er alle wijngaarden. Met de opgedane ervaring besloot hij ook het stuk grond dat hij van zijn vader had geërfd, gelegen aan de voet van bergketen Dentelles de Montmirail, met druivenstokken te beplanten. Zo legde hij de basis voor Domaine la Bouïssière.
Antonin leverde zijn druiven in eerste instantie aan het wijngoed dat hem de kneepjes van het vak had geleerd. In 1978 besloot hij zijn eigen wijnen te gaan maken. Dat bleef hij doen tot zijn dood in 1988. Sindsdien hebben zijn beide zoons. Thierry en Gilles, het stokje van hun vader overgenomen. Thierry is de wijnmaker, stille kracht Gilles zorgt met veel toewijding voor de wijngaarden. Samen zijn de twee er de afgelopen decennia in geslaagd om het domein naar de top van Gigondas te brengen.
Het succes van het domein zit ‘m in de combinatie van een uniek terroir en een consciëntieuze werkwijze. De wijngaarden in Gigondas zijn hooggelegen, relatief koel en beplant met oude stokken. Gilles bewerkt ze op biologische wijze, al is het domein niet gecertificeerd. In de kelder gaat Thierry traditioneel en minimalistisch te werk. Hij verwerkt deels hele trossen en voedt de wijnen op in betonnen cuves en gebruikte houten vaten. Naast Gigondas maakt de familie ook een verrukkelijke Vacqueyras en een niet te versmaden Vin de France. En de winkel? Die wordt nog altijd gerund door moeder Genevieve.
16,40
Vanaf 12 flessen 15,05 per fles
11,85
Vanaf 12 flessen 10,90 per fles
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles