Clos St. Thomas - Les Emirs 2017

"Een exotische Bordeaux". Echte diner- en cadeauwijn.

Een meervoudige medaille winnaar! Ooit door Harold Hamersma omschreven als ‘een exotische Bordeaux’ en dat geldt nog steeds. De wijn laat mooi rijp fruit zien: bramen, kers en pruimen. Het specerijeneffect (o.a. nootmuskaat) geven hem pit. Een zwoele, gelaagde wijn, die ook iets vlezigs heeft. De tannines zijn dusdanig dat de wijn tot wel 10 jaar kan liggen. Unieke sultaneske wijn. All the way from Libanon. "Château St Thomas is now highly regarded as producing good quality wine.", aldus Decanter.com.

Weetje...
Wijn uit Libanon? Het klinkt wellicht vreemd, maar wacht maar tot je de wijn proeft! In de Bekkaa Valei, bij de Middellandse Zee, weten ze wel wat wijn maken is. De Feniciërs maakten en verhandelden het hier 5000 jaar geleden al. Zij waren ook degene die wijn introduceerden in Spanje, Italië en Griekenland. 
Eeuwen daarna bouwden de Romeinen er een tempel. Deze was gewijd aan Bacchus, de god van de wijn. Daarmee werd direct het belang van wijn in die tijd duidelijk.