- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
Aantal personen: 6 Bereidingstijd: 30 minuten Op tafel in: 75 minuten Ingrediënten: 1 kip van 1,5 kilo, in stukken gesneden zout en peper 2 eetlepels olijfolie 4 fijngesnipperde sjalotjes 1 fijngehakte knoflookteen 100 ml cognac 250 ml Pinot Gris d’Alsace 200 ml gevogeltebouillon (kipbouillon) 1 takje tijm 150 gram champignons 100 ml crème fraîche 1 eetlepel bloem 1 eierdooier Bereidingswijze: Wrijf de kip in met zout en peper. Bak de stukken in 5 minuten lichtbruin in de olie....
Lees het volledige recept Recept downloadenAantal personen: 6 Bereidingstijd: 30 minuten | Op tafel in: 150 minuten Ingrediënten: 1,5 kilo verse zuurkool 1 fijngesnipperde ui 1 klontje boter 1 teen knoflook 1 laurierblaadje 8 jeneverbessen 4 kruidnagelen 4 korianderzaden 1 heel hammetje 400 gram gerookt spek 600 gram casselerrib 500 ml Riesling d’Alsace 250 ml bouillon 8 aardappelen 3 saucisses de Montbéliard (of verse rookworstjes van de slager) 6 saucisses de Strasbourg (of verse knakworsten van de slager) 3 chipolata-worstjes zout en peper Bereidingswijze: Spoel de zuurkool onder water af en laat uitlekken....
Lees het volledige recept Recept downloadenAantal personen: 4 Bereidingstijd: 20 minuten Op tafel in: 100 minuten Ingrediënten: 250 gram bloem zout (zonnebloem)olie 2 grote uien, in ringen gesneden 120 gram spekreepjes 20 gram roomboter 100 gram fromage blanc/kwark 100 ml crème fraîche Bereidingswijze: Meng de bloem, ½ eetlepel zout, ½ dl olie en 1 eetlepel lauwwarm water door elkaar. Goed kneden totdat een elastisch deeg ontstaat. Laat op een koele plaats minstens een uur afgedekt rusten....
Lees het volledige recept Recept downloadenBereidingstijd: ca. 40 minuten + wachttijd Aantal personen: 4 Ingrediënten: 1 kg runderriblappen in blokjes van 2x2 cm zout en versgemalen peper 2 el olij folie 1 grote ui fij ngesnipperd 2 teentjes knoflook uitgeperst 1 winterpeen in kleine blokjes 1 stengel bleekselderij in kleine blokjes 2 el tomatenpuree 250 ml rode wij n zie wij ntip 1 blik tomatenblokjes 400 g 375 ml groentebouillon 1 el suiker 500 g pappardelle 100 g geraspte pecorino of parmezaan Voor het bouquet garni: 3 takjes tij m 2 takjes rozemarij n 2 laurierblaadjes keukentouw Bereiding: Haal het vlees ca....
Lees het volledige recept Recept downloadenBereidingstijd: ca. 2 uur Aantal personen: 6 Ingrediënten: 250 g koelverse lasagnebladen 2 rode bieten vacuümverpakking, in dunne plakjes 1 grote zoete aardappel geschild en in dunne plakjes 1 grote pastinaak geschild en in dunne plakjes 50 g (baby)spinazie 200 g mozzarella in plakjes 75 g parmezaan geraspt 100 g hazelnoten zonder vlies ½ basilicum ca. 10 g, alleen de blaadjes aluminiumfolie Voor de saus: 250 g ricotta 200 g verse roomkaas 200 ml slagroom 125 g geraspte oude kaas 1 el chilivlokken 2 takjes oregano alleen de blaadjes, fijngehakt zout en peper 1 tl gemalen nootmuskaat Bereiding: Meng alle ingrediënten voor de saus door elkaar en breng royaal op smaak met zout, peper en nootmuskaat....
Lees het volledige recept Recept downloaden
