Pre-phylloxera en franc de pied

Pre-phylloxera verwijst naar wijnstokken die geplant zijn voordat de druifluis, phylloxera, eind 19e eeuw grote schade in Europa aan wijnstokken toebracht met als gevolg productieverlies en sterfte. De luis tast het wortelsysteem van de wijnstok aan. De remedie is het enten van de (Europese) druivenrassen op resistente Amerikaanse wijnstokken. Vrijwel alle Europese wijngaarden, maar ook velen buiten Europa, zijn beplant met rassen die geënt zijn op een Amerikaanse onderstam. Wijn afkomstig van druiven van wijnstokken die nog vóór de komst van phylloxera geplant zijn én nog in productie wordt aangeduid als ‘pre-phylloxera-wijn’. Die wijnstokken zijn dus inmiddels zeer oud, vrijwel honderd jaar of meer.

Ook nu nog worden druivenrassen aangeplant zonder enting op Amerikaanse onderstammen. In afgelegen wijnstreken in de Nieuwe Wereld (Australië, Chili) is het risico lager dat de druifluis hier optreedt. De Franse term ‘franc de pied’ verwijst naar deze vaak risicovolle aanplant, want phylloxera kan het wortelsysteem van zo’n wijnstok gemakkelijk aanvallen en zijn verwoestende werking verrichten.