"Tam," betekent passie in het Vietnamees. Deze wijn, sinds 2004 geproduceerd, is een zorgvuldige blend van Cabernet Sauvignon- en Cabernet Franc-druiven uit Batzella's eigen wijngaarden. Na 24 maanden Franse eiken barriques rijping volgt minstens 18 maanden flesrijping.
Flesinhoud: 1500 ml
Verken de pracht van IGT Toscana Rosso "Digià," een eerbetoon aan ambacht en terroir. Deze blend van Cabernet Sauvignon, Syrah en Cabernet Franc. Rijping vindt plaats in 30% één- of tweejarige barriques en 70% roestvrijstalen tanks gedurende 6-7 maanden, gevolgd door 6 maanden flesrijping.