Heldergeel van tint met een verfijnd aroma van rijpe appel, toast en eikenhout. De volle, ronde smaak heeft een evenwichtige structuur en eindigt met een geurige en frisse afdronk. Prima bij gepocheerde (zoetwater)vis, maar bijvoorbeeld ook bij kip met roomsaus.
Bijzondere, gerijpte witte wijn met een gerijpte geur van gedroogde abrikoos, perzikschil, kamille, brioche en gebrande noten. De smaak is krachtig en complex met Turks fruit, boenwas en een opwekkende frisheid.
Flesinhoud: 620 ml
Zuiver & strak – Geen oxidatieve stijl, maar fris en recht door zee met levendige zuren. Expressief en mineraal – Gele appel, limoen, venkel en een subtiele ziltigheid. Gastronomisch breed inzetbaar – Van comté tot ceviche: deze wijn houdt van umami.