Assortiment
Wil je je verdiepen in de wereld van rode wijnen? Dan hebben we iets speciaals voor
je: de Benchmark Box Rode Wijnen.
Met deze box leer je de typische expressies van verschillende rode druivenrassen
herkennen. We gebruiken de WSET-proefmethode, die we zelf al jaren toepassen.
Onlangs hebben we een Le Club & SommelJJ Dé Wijn Podcast opgenomen over 'Benchmarks: rode wijn deel 1' & 'Benchmarks: rode wijn deel 2' die je als stok achter de deur kan gebruiken en terug kan luisteren terwijl je proeft.
Wat zit er in de Benchmark Box Rode Wijnen?
Welke wijnen zitten er in de box:
Wij, Jan Jaap en Nadien, hebben alle wijnen zorgvuldig geselecteerd op hun
herkenbaarheid en expressie van het druivenras. We gaan terug naar de basis met
de Benchmark Box Rode Wijnen!
We hebben zelf proefnotities gemaakt volgens de WSET Diploma Course methode.
Zo kun je jouw proefnotitie vergelijken met die van ons. Leuk om samen te doen,
maar ook geweldig om met een proefgroep of wijnliefhebbers te doen.
Wil je je verdiepen in de wereld van rode wijnen? Dan hebben we iets speciaals voor je: de Benchmark Box Rode Wijnen. Met deze box leer je de typische expressies van verschillende rode druivenrassen herkennen.
Op-en-top verfijnde nebbiolo van Monchiero Carbone, met de kenmerkende, milde roero-tannine. Mede daardoor een ideale begeleider van vleesgerechten.
Verfijnde rode wijn met geuren van kers, pruim, kruidnagel en rokerig eiken. De smaak is vol met rijp rood en zwart fruit, goede fraîcheur en milde tannines. Soepele afdronk met nuances van ceder en peper.
Verleidelijke, eikengerijpte rode bordeaux met een open geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en tabak. Vol en sappig met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. Elegante finale met tonen van mokka en zoethout.
Toegankelijke, rijpfruitige rode Bourgogne met een open geur van aalbes, kers, pruim en kruidnagel. Soepel van smaak met rijp fruit, opwekkende zuren en milde tannines. De finale is verfijnd met cederhout en specerijen.
Verleidelijke, eikengerijpte rode wijn met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, vanille en rook. Krachtig en vol van smaak met rijpe, fluwelige tannines en goede fraîcheur. Lange finale met mooi eiken en cacao.
Toegankelijke rode wijn met veel fris rood fruit in de geur en licht jam-achtige nuances. De sappige en soepele smaak is goed in balans. Heerlijk bij verfrissende salades of koude vleesschotels.
Voordelen eigen account