- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
12,50
Vanaf 12 flessen 11,50 per fles
De familie Bonomo maakt al generaties lang furore in DOC Custoza. Ze zijn voorloper op het gebied van duurzaamheid en inmiddels niet meer weg te denken uit de regio. De ripasso wijnstijl is een klassieker uit Valpolicella.
Wanneer de wijn is uitvergist worden er oude amarone schillen toegevoegd aan de jonge wijn. Alleen de allerbeste kwaliteit druiven worden hiervoor gebruikt. De restsuiker wat in die amarone schillen zit zorgt vervolgens voor een kleine hervergisting van de wijn. Het resultaat is een extra volle wijn met een rijp karakter van gekonfijt fruit.
Het mooie van deze stijl is dat het nog wel de frisheid heeft van een normale Valpolicella, maar met de amarone rijkdom. De uiteindelijke wijn rijpt nog minstens twee jaar op grote Frans eiken vaten. Een geslaagde combinatie volgens ons!
Helderrood van kleur, met enige evolutie. Het verfijnde aroma bevat nuances van rijp, gekonfijt fruit, lichte kruiden en een tikje eikenhout. De smaak is elegant, vol en aromatisch. De afdronk is aanhoudend, met lichte, milde tannine.
Een mooie begeleider van gevogelte of varkensvlees.
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zes jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Monte del Frà |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 375 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
80% Corvina Veronese 20% Rondinella |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het Gardameer en Verona: voor ons vakantiegebied, voor Monte del Frà werkgebied. Dit wijnbedrijf uit 1958, gevestigd in het dorp Custoza, bezit hier 140 hectare wijngaarden. De eigenaars, de familie Bonomo, hebben daarnaast nog wijngaarden in Valpolicella.
Net als veel andere kwaliteitsbedrijven richt Monte del Frà de focus op twee aspecten: zeer zorgvuldig, streng beheer van de wijngaarden, zodat de druiven van onberispelijke kwaliteit zijn en het gebruik van moderne technieken in de wijnkelder, zodat al het goeds van de druif ook echt in de wijn terechtkomt. Dat wil zeggen: wijnen, want deze bedrijvige familie maakt rood, wit, rosé, mousserend en zoet – plus nog grappa en olijfolie.
Het lijstje wijngaarden van het huis leest als een streekroman. Een ervan is een perceel van vijftien hectare met de naam Monte del Frà. Deze wijngaard is al eeuwenoud en ligt om het ‘hoofdkantoor’ van het bedrijf in Custoza heen: een prachtig plaatje. Er staan volbloed-Italiaanse druivenrassen als fernanda, garganega, trebbiano toscano en trebbianello. ‘We willen werken aan het behoud van onze eigen rassen’, zegt Marica Bonomo, die er onder andere voor zorgde dat de wijn van Monte del Frà volop geëxporteerd wordt. Gelukkig maar, want deze fruitige, expressieve, op-en-top Italiaanse wijnen wil niemand missen.
11,90
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles
13,20
Vanaf 12 flessen 12,10 per fles
