GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Sauvignon blanc uit het zuiden van Frankrijk, wat kun je daarvan verwachten? L’Arjolle maakt een luxe variant die vrijwel iedereen kan behagen. Het stuivende, fruitige en kruidige van sauvignon, maar dan met net even wat meer rijpheid en romigheid. Het maakt de wijn toegankelijker en vriendelijker. Heerlijk om zo te drinken in de lente of juist als verrassende begeleider van een voorgerecht in de winter. Je kan er alle kanten mee op. – Rianne Ogink
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
Domaine L’Arjolle, was en is een voorloper in de Côtes de Thongue als het gaat om de verscheidenheid aan druivenrassen. De Teisserenc is niet bang te experimenteren en buiten de gebaande paden te treden. Zo plantte vader Louis Marie Teisserenc al in de jaren tachtig Sauvignon Blanc aan. Hij werd hierin geadviseerd door zijn goede vriend Joël André van domaine de Ladoucette in Pouilly-Fumé.
F Blanc Sauvignon is dan ook een eerbetuiging aan de Loire regio. Specifiek aan de wijnstijl en wijnstokklonen die toen ter tijd zijn gebruikt. Nu, een generatie later maakt zoon François Teisserenc de wijnen. De wijngaard is inmiddels zo’n veertig jaar oud en produceert top Sauvignon Blanc druiven.
Het fruit wordt s ’nachts geoogst om optimale frisheid te garanderen. De alcoholische vergisting gebeurt in roestvrijstalentanks en vervolgens rijpt het nog drie maanden op de fijne gistcellen. De wijn is uitgesproken fruitig en goren kruidig. Het is een stijl net wat ronder en rijker dan we gewend zijn van de Loire wijnen. Desalniettemin zal het water je in de mond lopen bij deze Zuid-Franse Pouilly-Fumé stijl.
Uitgesproken geur van Granny Smith appel, perzik en een verfijnde, toasty nuance. Vol, sappig en frisfruitig van smaak met een lichtromige structuur en mooie eikentoets. Elegante, verfijnde stijl sauvignon die lang aanhoudt in de mond.
Verfijnde, sappige en iets romige sauvignon die perfect combineert bij stevige (vis)gerechten, zoals kabeljauw of zeebaars.
Nu mooi op dronk; tenminste houdbaar tot 3 jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Frankrijk |
Herkomstgebied | Languedoc |
Producent | Domaine de l'Arjolle |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,50% |
Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.
De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.
De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.
10,10 8,33 per fles
18,80
Vanaf 12 flessen 17,25 per fles
11,95
Vanaf 12 flessen 10,95 per fles